2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 看板料理

横浜中華街の名物料理[梅蘭焼きそば]

TV・雑誌等でも数多く取り上げられる、横浜中華街の名物料理となった「梅蘭焼きそば」。カリッと焼いた焼きそばの間に豚肉・モヤシ・玉ねぎなどのトロリとした、アツアツの醤油味のあんがたっぷり。開発してから20年間中華街で愛され続ける味を是非ご賞味下さい!

  • 梅蘭の中華麺はモッチモッチの皮から最後まで料理人たちが心を込めてお作りしております。

  • 神奈川県の名産100選にも選ばれている、横浜中華街の中華麺。中国は世界一と言われる程、麺の種類が豊富で、拉麺、龍髭麺、刀削麺、猫耳朶、撥魚児などがあり、梅蘭も拉麺を使用しております。拉麺は、小麦粉の生地を引っ張って二つ折りにし、2本、4本、8本と倍々に伸ばして作る手伸ばしの細麺です。

こだわり2 宴会コース

飲み放題付きご宴会プラン4,000円~

各種ご宴会に最適な2時間飲み放題付コースはお1人様4,000円~ご用意。コース内容は名物『梅蘭焼きそば』はもちろん、本場中国の職人による本格中華から家庭的な上海料理、創作中華まで、幅広く取り揃えております。お料理のみのコースもご用意しておりますので、シーンに合わせてご利用頂けます。

  • 今回のご宴会プランは、梅蘭各店舗の腕利き料理長たちが集結して創り出した、おすすめ料理と飲み放題がセットになったお得なコースです。ご家族で、ご友人で、 職場のお仲間で、中国料理の卓を囲む宴会はいかがでしょうか?梅蘭エソラ池袋店が心温まるひと時をお過ごしいただけるよう、お手伝いいたします。

  • 梅蘭エソラ池袋店では、ビールを始め、紹興酒、果実酒、サワー、焼酎、日本酒、ソフトドリンクまで種類豊富なドリンクメニューを取り揃えております。当店にお越しの際は、ドリンクを飲みながら自慢の料理をお楽しみください。

こだわり3 オリジナルチャーハン

【肉食系】牛バラ肉かけチャーハン

柔らかくも、ばら肉独特の歯応えと旨味がありじっくり煮込んだ煮汁を梅蘭特製醤油だれで味付けした餡を炒飯の上にかけた絶品炒飯!!1人前980円(税込)です。全てのチャーハンの味に絶対の自信あり!!せひ一度ご賞味あれ。

  • 海老チャーハン
    1人前880円(税込)
    プリプリ海老を贅沢に使用し塩味チャーハンとのコンビネーションが抜群!!
    お子様から大人様まで大人気のチャーハンです。

  • 五目チャーハン
    1人前820円(税込)
    自家製チャーシューやネギなどの具材を贅沢に使い、強い直火で手早くふっくら炒めた本格炒飯です。香ばしい香りと、ふっくら食感をお楽しみ下さい。

こだわり4 フカヒレ

コラーゲンたっぷり!フカヒレ料理

フカヒレは、当店秘伝の上湯(シャンタン)でじっくり煮込んで柔らかくしてあります。口に含んだ途端にとろけるような舌触りで中央部分はプリッとした金糸一本一本の食感を実感でき、一枚の姿煮で異なる食感をお楽しみ頂ける贅沢なフカヒレです。

  • 当店の看板メニュー『梅蘭焼きそば』をはじめ、コラーゲンたっぷりの『フカヒレの姿煮込み』や『蒸し点心盛り合わせ』さらに、嬉しいデザートまで付いてお1人様3,500円のお得なセットになっております。

  • フカヒレが最初に食されたのは中国の明の時代で、一部の富裕層だけが食べることができた当時から高級食材でした。ゼラチン質が多く、コラーゲンも多く含まれているので、コンドロイチンの働きと共に、肌が本来持っている機能を活性化し、美肌効果もあると言われています。

こだわり5 小籠包

こだわりの手作りショウロンポウ

本場中国の料理人による手作りショウロンポウ。4個入り740円(税込)一粒一粒料理人が手作りしています。手包みならではの包み方が肉汁を逃しません。中からは熱々のスープが!!火傷しないようにご注意ください。

  • 梅蘭の点心は、全てが自家製の手作り。本番中国の料理人が一粒一粒作る本格中華点心。手包みならではの味を是非、ご賞味下さい。

  • 小籠包、餃子、焼売…いずれの点心も素材や製法にこだわっています。アツアツのできたてをぜひ、ご賞味下さい。

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