• 梅蘭と言えばコレ！カリカリのそばの中から具があふれ出します

    梅蘭と言えばコレ！カリカリのそばの中から具があふれ出します

  • 豆板醤で炒めたピリ辛の餡が食欲をそそる「辛口梅蘭焼きそば」

    豆板醤で炒めたピリ辛の餡が食欲をそそる「辛口梅蘭焼きそば」

  • 回回回　オリジナル！梅蘭焼きそば　回回回
  • 横浜中華街に本店を構え【梅蘭焼きそば】を開発してから30年以上が経ちました。

    当社のオーナーシェフである藤江がオープン当初から、
    「梅蘭といえばこれ！」という看板メニューを作りたい！と試行錯誤しておりました。

    新しい食感や楽しい驚きのある料理を作れないだろうか？と
    今までにない自由な発想でアイディアを出していったところ、
    あんかけ焼きそばのあんを麺で包んでみたらどうだろうか？とひらめき、試作を重ねた結果誕生しました。
  • 梅蘭やきそば

    梅蘭やきそば
    • おすすめ
    横浜中華街の名物料理となった「梅蘭焼きそば」。大人気の「梅蘭焼きそば」は、カリッと焼いた焼きそばの間に豚肉・玉葱・モヤシなどのトロリとした、アツアツの醤油味の餡がたっぷりと入っている中華のグルメな一品です
    普通 970円
    小 847円
  • 辛口梅蘭焼きそば

    辛口梅蘭焼きそば
    • おすすめ
    「梅蘭焼きそば」（辛口味）は、豆板醤で炒めた牛肉、玉葱、白菜、にら、などの具材の入った餡をかけ、その上に両面をカリカリに焼き上げた中華麺をのせて包んだもので、新しい味を楽しめます。
    普通 1,375円
    小 1,155円
  • 特製海鮮梅蘭焼きそば

    特製海鮮梅蘭焼きそば
    • おすすめ
    「特製海鮮梅蘭焼きそば」は、沙茶醤で炒めた海老、イカ、小貝柱、アサリ、もやし、しめじなどを入れた贅沢な一品です。
    普通 1,680円
    小 1,375円

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