こだわり1 国産とらふぐ

厳選特上天然とらふぐコース※要予約

・最上級天然とらふぐちり・天然とら刺・天然とらふぐ焼き・天然とらふぐ皮しゃぶしゃぶ・雑炊・漬物 ☆特選海鮮コース飲み放題2時間制 ※要予約4名様より13,000円
・とらちり・とら刺・北海道の特選あん肝・伊勢海老、あわび盛(4名様に一盛)・天下一品かに爪フライ二本・雑炊・漬物※他15,000コース有

  • 国産のとらふぐを使用した白子!
    これを食べたら忘れない味になること間違いなし!

  • とらふぐの唐揚げもご用意しております。

こだわり2 お酒の品揃え

ひれ酒

三日以上しっかりと乾燥させたふぐひれを、低温と高温でじっくり焼き、まるで備長炭の様な焼きひれで香り高いお酒でふぐ専門店の香ばしいひれ酒を、是非お召し上がりください。

  • 女将が入れるひれ酒は天下逸品!!

  • その他各種ご用意しております。

こだわり3 座敷席

畳の匂いが香る座敷は・・

情緒溢れる畳のお座敷に贅沢にご利用いただけます。靴を脱いでゆったりとお寛ぎいただけます。
落ち着いて懐かしい雰囲気のお座敷はご宴会などに大人気!

  • 2階席もご用意しております。

  • 特選ふぐコースは8,000円~ご用意!!

こだわり4 活ふぐ懐石

とらふぐの唐揚げ

唐揚は少しタレに漬け、ニンニクスライスを衣に絡ませ外はカリ、中はしっとり。若大将自慢のイタリア風味のタレや隠し味でこんがり焼き、何とも言えない極上の味に。どちらもスタミナ、うまさ抜群です。お試しあれ!

  • とらふぐのゼリー

  • 季節料理も各種取り揃えております!

こだわり5 すっぽん一匹コース

浜名湖産厳選すっぽんコースメニュー

すっぽん鍋は醤油ベースの味に赤唐辛子、くこの実、焼ねぎ、たっぷりのニンニクを入れ、スタミナ、栄養バツグンの、一度食べたらやみつきになる味! 自信を持って作っています。お陰様で有名力士や格闘家も多数ご来店下さり、スタミナとうまさはお墨付きです。翌朝のお肌はツルツルになること請け合い♪

  • 浜名湖産すっぽんコース ※すっぽん丸々一杯を使っています。だからスープが濃厚。スープもたっぷり △すっぽん鍋、二人前分まで焼すっぽん付。 △煮こごり、冷静スープは夏季限定。 漬物、雑炊又はすいとん(のり、梅のたたき付) お手製コチジャン入りの納豆うどんも一押し!女将お手製の柚子胡椒との相性抜群です!

  • すっぽんの唐揚げ

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