こだわり1 宴会コース

歓送迎会に◎本格中華コース3780円~

たっぷり2時間飲み放題が付いて人気のエビチリや点心、高級食材のオマール海老やふかひれなど当店の人気料理が愉しめるコースを3,780円~ご用意♪会社の歓送迎会、イベントの打上げ、同窓会、ママ会など各種ご宴会に最適です。またお料理メインのコースも4,320円よりございます。利用シーンに合わせてお選びください。

  • ご接待や記念日など大切な会食におすすめな、鮑をまるごと使用した贅沢料理が愉しめる格蘭(コウラン)コース6,480円。他にも活オマール海老やフカヒレなど高級食材をふんだんに盛り込みました。

  • ビール、ハイボール、サワー、果実酒、紹興酒、ワイン、ソフトドリンクと20種以上の種類豊富な飲み放題メニュー。様々な世代が混在する会社のご宴会などの幹事様もご安心のラインナップです。

こだわり2 広々個室

円卓を囲んで味わう本格中華料理

円卓テーブルが2台置かれた広々した個室空間。10名様~18名様でご利用可。円卓は皆様のお顔を見合わせながらお食事が楽しめます♪親睦を深める為のご接待や誕生日や記念日といった特別な日をご家族やご友人の皆様でお祝い頂けるプライベート空間としてもご利用可能です。人気の個室になりますのでご予約はお早めに。

  • [半個室]ゆったりソファー席
    4名様~6名様でごゆっくりとお過ごし頂けるお席です。人数に対して広々お使いいただけます。またカーテンを閉めれば半個室として周りに気兼ねなくご利用頂けます。

  • [小ホール]壁で囲われた半個室風フロア
    最大22名様までご利用可能で15名様~フロア貸切致します。テーブルのレイアウトも自由なので会社のご宴会やイベント打上げなど様々なシーンでご利用頂けます。

こだわり3 魚介の旨み

築地直送!!朝獲れ鮮魚を使用

その季節、季節で旬を愉しめる海の幸。鮮度にこだわり、確かな品定めと豊富な経験で仕入れる鮮魚はまさに獲れたてそのもの。食材の状態や種類によって、最適な調理方法でご提供。素材の本来の味を活かしつつ旨みを最大限に引き出す、香港でトップクラスの人気・実力を誇る香港料理店の真髄をお愉しみください。

  • 高級食材ふかひれを惜しげもなく使用した大ぶりのふかひれの姿煮。特製ブラウンソースとゼラチン質のプルプルした食感がたまらない逸品。独自ルートで仕入れているためリーズナブルでご提供。

  • 豪華食材のオマール海老を使った料理は、プリップリ食感で噛めば噛むほど素材の甘みや旨みが溢れだしてきます♪注文が入ってから調理致しますので活きた味をご堪能いただけます。

こだわり4 点心

彩り鮮やか♪種類豊富な創作点心

香港と言えば飲茶、飲茶と言えば香港!鴻星は動物の形を象った見た目もかわいい点心のムーブメントを起こしながら常に進化を遂げてきました。鴻星は常に斬新なアイデアで飲茶界の先頭を走り続けています!注文が入ってから一つ一つ丁寧に手作りしてご提供。本場仕込みの「創作点心」を是非ご堪能下さい♪

  • [点心1番人気]ぷりぷり海老の蒸し餃子
    プリプリとした海老の食感が愉しめてジューシーな味わいです。一枚一枚手作りで仕上げたもっちもちの特製皮♪手間隙かけて創ってます。

  • 本場の熟練した香港人シェフが一つ一つ丁寧に心を込めて包み込みます。本場仕込の職人技が織成す手創り点心をお酒やお茶と一緒に味わいください!!

こだわり5 ランキング入賞

香港の熟練シェフが創る本場味を堪能

数々の料理コンテストの栄えある受賞歴を持つ人気・実力トップクラスを誇る鴻星グループ直営の"鴻星海鮮酒家 晴海トリトン店 " 本場香港料理の最新の味を日本にいながらにして愉しめます♪鴻星海鮮酒家といえば、鮮度抜群の魚介類をふんだんに使った香港創作料理と創作点心が自慢!!是非ご賞味ください。

  • 香港フードフェスティバルで最高栄誉賞にあたるプラチナ賞に輝いた鴻星オリジナルローストダック。桂花酒に漬けて炭火でじっくりと焼き上げました。芳醇な香りと皮は、パリッと中はジューシーの味わい深い逸品です。

  • 数々の美食コンテストに出品して多くの栄誉と栄冠に輝いてきました。常にお客様に新しく美味しいものを作り続けるというチャレンジ精神が受賞という形で評価された事に誇りを感じております。
    ※こちらは2010年香港料理コンテスト最高栄誉の「金賞」を受賞時の様子

鴻星海鮮酒家 晴海トリトン店
  • TEL050-3491-0571