シェフ・料理人の紹介

店長

日野 龍太ひの りゅうた

日野龍太

とにかく『安全で、安心な、生牡蠣をお召し上がりいただく』をモットーに全国、世界から生牡蠣を仕入れております。

鮮魚もこの道40年の当社社長と共に目利きの魚をご提供させていただいております。

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