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こだわり1 厳選食材

毎日変わるおすすめメニュー

全国から選りすぐりの魚介が集まる市場から直接仕入れる新鮮な魚介類を使ったお刺身、焼き物、煮物などなど…。その季節毎の旬の食材を使った料理の数々。その日の仕入れに応じて、その時食べたいおすすめのメニューを日替わりでご用意しております。

  • 旬のみずみずしい野菜も。
    職人の腕でヘルシーなお料理に変身していきます。旬のものだからこそ味わえる美味しさを大切にして、心を込めてご提供させていただきます。

  • 果実酒やワイン、焼酎など、限定入荷のおすすめのお酒も様々ご用意しております。ぜひ旬の食材と合わせてお楽しみ下さい。

こだわり2 日本酒にこだわる

日本酒のソムリエ厳選の銘酒

日本酒のソムリエ≪酒ディプロマ≫資格保持者が、「これぞ!」という日本酒を厳選して仕入れております。
ご注文は半合からできるので、色々なお酒を飲み比べできます♪
夏には夏酒、秋にはひやおろし、冬にはしぼりたてと、季節に応じたその時にしか味わえないお酒をお楽しみ下さい。

  • ワインの品ぞろえも豊富に☆
    バイザグラスでは毎日【3~5種】を開栓中!
    日本ソムリエ協会認定≪ワインエキスパート≫資格を持ったスタッフが≪自然派/BIO≫を中心に厳選してご用意しております。

  • クラフトビールにもこだわりアリ!
    タップ【3種】に加え、ボトルも【各種】ご用意!
    ≪ビアソムリエ≫厳選の様々なクラフトビールをお楽しみ頂けます。

こだわり3 宴会コース

こだわりのお料理で上質なご宴会を

旬の食材を厳選仕入れ!ぶらり家のご宴会コースは、新鮮な食材を目利きの料理長が選定し、美味しい料理に仕立ててお出しいたします。接待・歓送迎会・会社の宴会利用・同窓会など、様々な利用シーンに対応します。

  • 海鮮系が大好きなお客様や、接待でのご利用にワンランク上のコースもご用意。市場仕入れの新鮮なお刺身など、美しいお料理に舌鼓。豪華なコースにご宴会も盛り上がります。

  • 大人数のご宴会もお電話でご相談承ります。個室のお席もございます。

こだわり4 焼き鳥

開業当時からのこだわりの焼きとり

鳥取県の綺麗な空気と水で育てられた旨みたっぷりの大山鶏や、国産の若鶏にこだわり、開業当時より美味しい焼きとりをご提供しています。定番の部位に加え、せせり、はらみ、白レバーなど稀少部位もございます。

  • 当店の目玉は『頂店ハイボール』に認定された品質最高ランクの超炭酸角ハイボール!
    パチパチ超強力炭酸!凍る直前『1℃』のソーダ。
    特注マシーンで抽出する超炭酸ハイボールは、甘やかな香りと厚みのあるまろやかなコクが特長。抜群の爽快感は焼き鳥との相性間違い無し!

  • 『神泡超達人店』に認定された当店でのビールは格別!
    究極の神泡プレミアムモルツをご提供します!
    クリーミーな泡と爽快なのどごし鼻から抜けるまろやかなホップと麦芽の香り。とびきりおいしい樽生ビールをご提供中。

こだわり5 少人数個室

少人数の半個室席は2名様から

ぶらりと立ち寄れる店内は多様なシーンでお使いいただけるよう、少人数でも使える半個室のお席をご用意。同僚や、気の合う仲間たちと仕事帰りの一杯♪をしたい時などにお使いください。こだわりのお料理、上質なおもてなしでご対応させていただきます。

  • 【ゆったりと語らえるカウンター席】
    カウンター席は、お仕事帰りに飲むのにうってつけ♪疲れた体と心に染みる、こだわりのお料理やサービスをご提供いたします。

  • 【お座敷半個室】
    最大12名様までお入りいただける、掘りごたつタイプの半個室です。
    【テーブル】
    20名様以上のご宴会にも対応可能なテーブル席もご用意しております。

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