こだわり1 秘伝のたれ

秘伝の出汁で食べる出汁焼肉

ごあいさつ
創業昭和四年、親子三代に渡りこの神田地にてお肉にたずさわり商売を続けて参りました。この度、秘伝のお出汁で食べる出汁焼肉をスタート致します。職人こだわりの黄金出汁と厳選したお肉との焼肉をお楽しみくださいませ。 店主

  • ゑびす本塵こだわりの出汁で、美味しい焼肉を召し上がってください!

  • 英国王室御用達「マルドンの塩」など調味料にも並々ならぬこだわりが◎

こだわり2 手切り焼肉

肉屋の焼肉をご提供

30ヶ月有余にわたり、磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料のもとに育てられ、
食肉取引規格A、Bの4と5級に格付けされた肉質の優秀なものだけが、「常陸牛」と呼ばれます。

肉質のきめ細かさと柔らかさ、豊かな風味を存分にご賞味ください。

  • 茨城県産常陸牛ハラミ★適度な脂肪と柔らかい肉質♪弾力性が高いので食べ応え抜群!

  • こだわりのタレ★おいしい常陸牛カルビに良く合います。お試し下さい!

こだわり3 新鮮食材

千葉県茂原有機野菜

当店では千葉県茂原の『げんき野菜』を仕入れております。
お肉の前に新鮮な野菜を召し上がって頂きたい!焼肉屋のサラダは…旨いんです!!(笑)

  • 無農薬有機野菜で安心♪どんな食べ方も美味しい!

  • 秘伝の粉、ミネラルをたっぷりとイオン水卵
    コクと旨みのある、美味しい卵ですよ。

こだわり4 老舗

創業90年★焼肉はエンターテイメント

昭和3年神田の地にて精肉卸業を始め以来神田で90年以上の間―お肉を大切に扱ってきました。
時代と共に現代のお客様にも楽しんで頂けるように、考えられるエンターテイメントでおもてなし致します。

  • 極上霜降りサーロイン、極上厚切りヒレ肉が楽しめる『おまかせコース』など目玉メニューが満載♪

  • 『特上みすじ★最強玉子』
    濃厚な黄身に絡めてお召し上がり下さい!

こだわり5 落ち着いた雰囲気

シックな大人の雰囲気

焼肉宴会はゑびす本廛で!極上焼肉レストラン…駅からのアクセスも良く、わかりやすい場所にお店を構えておりますのでお気軽にお立ち寄り頂けます。宴会の人数やご予算などお気軽にご相談ください◎

  • エントランスは老舗の雰囲気ながらも、メニューを置いて親しみやすさを感じていただけるようにしています。

  • ゑびす本廛の軌跡、今まで関わったすべての人に感謝を込めて。

ゑびす本廛
  • TEL03-3254-3438