シェフ 楢木野誠二

楢木野誠二

シェフからの一言

養鶏場直送、店内で手さばきする比内地鶏を使った焼き鳥をお楽しみください。みりん、お砂糖、塩などの調味料も素材に合った数種類を使い分けております。料理自体は奇をてらわずに、素材の持つ味を活かしています。
鶏料理以外にも、銚子港の天然魚や自然農法のお野菜を使った一品料理をご用意しております。

  • 云わずと知れた、
    比内地鶏の串焼き

  • 銚子港より毎日天然地魚直送

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