こだわり1 寿司

職人が握る本格寿司1貫55円〜ご提供

当店は、お寿司と逸品料理を気軽にお酒とともにお楽しみいただける寿司居酒屋。お寿司はなんと1貫55円~と、とってもリーズナブル!大とろなど人気の握りはもちろんのこと、旬のネタが豊富なのも当店の魅力◎お寿司の他、お造りや揚げ物、焼き物など逸品も充実。季節感じるお料理をごゆっくりとお楽しみください!

  • お刺身は酒肴にぴったり。お寿司のネタをお刺身でご用意することも可能です。6種盛りや8種盛りに加え、お一人様で来店される方も多い当店では「ちょこっと盛り」もご用意。天然まぐろのお造りは「漬けまぐろ刺し」や「中とろぶつ刺し」「とろ・赤身刺し」など多彩。当日の仕入れ状況によってはレアな魚介を楽しめることも◎

  • 旬の魚介やお野菜を美味しい逸品に♪天ぷらや焼き物など素材の持ち味を活かしたお料理をご用意しております!また、「すしドリア」や「クリームチーズ西京漬け炙り」など気になる逸品も◎当店はハラール認証を取得しておりますので、ムスリムのお客様も安心してお食事をお楽しみいただけます。

こだわり2 宴会コース

お寿司と旬味あふれる逸品を贅沢に

職人が握る極上寿司と、天ぷらや焼き物など季節を盛り込んだ逸品を楽しめるご宴会コースをご用意しております。2名様からご利用いただけるので、大小宴会におすすめです。桜・梅・藤コースご予約限定で、『穴子の1本握り』をご利用人数分プレゼント♪詳しくはクーポンページをご覧ください。

  • ご接待や記念日でのお食事やご親族でのお集まりにおすすめの『藤コース』。お寿司やお刺身はもちろん、焼き物や天ぷら、本日の一品など、料理長が手掛ける洗練された10品のお料理をお楽しみいただけます。

  • 幹事様も安心!別途料金にて120分の飲み放題をお付けすることも可能です。生ビールや日本酒、ワインやサワーなど約30種類のドリンクが飲み放題!会社のご宴会や、同窓会などにおすすめです。ご利用の際はご予約時にお伝えください。

こだわり3 掘りごたつ個室

接待やご会食に◎和空間でゆったりと

ゆっくりとお食事をお楽しみいただける掘りごたつ個室を完備。10名様までご利用いただけます。天井が高く、広めのお部屋なので、閉塞感なくお過ごしいただけます。落ち着いた雰囲気の和空間は、ご接待やご年配の方を迎えてのご会食にもおすすめです。

  • 職人が握る様子を眺めつつお食事を楽しめるライブ感溢れるカウンター席。握り立てのお寿司をいち早く楽しめる特等席でもあります。当店では14席ご用意。背もたれ付の椅子なので、どなた様もゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。当店は翌4時まで営業しております。職人と会話を楽しみながらゆっくりと飲み明かすのも◎

  • 大人数でのご宴会もお任せください!36名様までご利用いただける掘りごたつ席をご用意しております。こちらのフロアは20名様以上で貸切も可能◎企業様のご宴会や地域のお集まりにぜひご利用ください。通常ディナー営業のみですが、法事・慶事など、お昼のご宴会も対応いたしますので、お気軽にご相談ください。

こだわり4 鮨職人

旬の鮮魚を華麗なる職人技で楽しむ

『すし藤乃』は、お寿司をより身近に感じていただけるよう、お値打ちな価格でご用意しております。お値打ちではありますが、職人が握る本格寿司。自信を持ってお届けいたします!大将自ら毎日市場に出向き、天然ものを中心に旬の素材を仕入れております。お好きなネタを楽しむも良し、上にぎりなどセットを楽しむも良し◎

  • どのネタにすればいいか迷われた時は、握りのセットをどうぞ。大将おすすめの8貫のお寿司に巻物などが付いた「上にぎり」や「特選にぎり」、鮪好きの方におすすめの「天然鮪にぎり」、お刺身はちょっと苦手という方には「野菜にぎり」もご用意。8歳までのお子様にはお子様にぎりもございます♪

  • 鮮度抜群のネタでお作りするお寿司やお刺身。天然ものや朝〆のものなどこれだ!というものだけ仕入れています。また、店内には生け簀があり、時には活魚が登場することも◎水揚げ仕立てのぴちぴち鮮魚を使うので、とっても新鮮。もちろん、ご注文をいただいてから捌きます!

こだわり5 夜の接待に使える

季節の料理と楽しむ厳選日本酒の数々

当店は『伝説の杜氏』と称される農口尚彦氏の研究所が作る地酒を仕入れ。農口氏に選ばれし若き蔵人が農口氏のノウハウと最新技術で創り出す美酒は、日本酒好きにたまらない逸品です。他にも全国より選りすぐりの銘酒を取り揃えております。ペアリングやおすすめなど、迷われた時はスタッフまでお声掛けください。

  • 農口尚彦(のぐちなおひこ)氏は、その腕を見込まれて28歳の若さで杜氏になり、能登杜氏四天王の一人と賞された伝説の杜氏。失われかけた山廃仕込み復活の立役者であり、「おいしい酒を造りたい、飲む人に喜んでもらいたい」という想いで、70年以上酒を造り続けてきました。

  • ドリンクは、本格焼酎やサワーなど種類も豊富。当店はサントリーさんの厳しい基準を満たした『頂点ハイボール認定店』。美味しいハイボールをお楽しみいただけます!ハイボールは種類も豊富。寿司屋ならではの「しょうがハイボール」など和素材ハイボールや、果実味あふれる「甘夏ハイボール」もご用意しております。

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