営業状況とテイクアウトの可否につきましては、ご利用の際に飲食店にお問い合わせください。

こだわり1 宴会コース

大人気!おすすめふぐコース!

銚子産ショウサイフグの【おすすめふぐコース】1人前3850円!
(先付・刺身・鍋・唐揚げ・おしんこ・雑炊)

  • オリジナル純米酒「佐留丹」千葉県野田のお酒です。大丈夫、醤油味ではありません。一合495円

  • ふぐを食べるには欠かせません!「ふぐのひれ酒」660円

こだわり2 大人数で宴会

落ち着いた店内で様々な宴会を!

2名様から最大20名様まで収容可能な席になっております。
宴会や同窓会など利用シーンに分けてお使いいただけます。

  • 座敷席のみならず、テーブル席のご用意もあります。

  • 一番の古株は40年前から。

こだわり3 手作り

文豪永井荷風の嵌ったビーフシチュー

当先代店主は浅草の元洋食店のシェフでした。当時の味を引き継ぐビーフシチューです!(1人前1100円)デミグラスソースは30年物。
他にも手作りにこだわった「いかの丸煮」の煮汁も数十年物です。

  • 「ふぐの一夜干し」天日干し中。

  • 煮汁の継ぎ足し20余年。濃厚なイカワタの煮汁のいかの丸煮。

こだわり4 ヒレ酒

ふぐのひれ酒 660円

香ばしく炙ったふぐの鰭に飛び切り燗を注ぎます。
火を近づけ蓋を開けると「ぽっ」と火が着き香ばしさ増幅です!
ふぐのひれ酒660円
つぎ酒385円(おかわりの継ぎ足し燗酒)

  • 天気の良い日に天日干し

  • 弱火でじっくり炙ります。

こだわり5 お造り

選べる刺身三点盛り1650円

本日の刺身からお好みで選べます。
*まぐろ、しめさば、ぶり、しょうさいふぐ、いか、たこ、つぶ貝、ホタテなど

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

ふぐと鮮魚 佐留丹‐SARUTAN‐ 北千住本店 のサービス一覧

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