オーナーシェフ 下田一司

下田一司

オーナーシェフからの一言

私はここ田町・芝浦の地で独立し、30年間以上腕を振るってきました。その確かな経験に裏打ちされたイタリアンを是非あなたの舌で確かめてください。私がひとつひとつ五感をフル活用して厳選した食材、調理法、そしてくつろぎの空間を是非ご堪能ください。

  • 5時間煮込んでとろける柔らかさ
    トロトロのビーフシチュー♪

  • クワトロフォルマッジョは
    焼きたてアツアツの手打ち生地

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