こだわり1 名物料理

こだわりの炭火焼きチャーシュー!

当店の「炭火焼チャーシュー」は肉質の柔らかな国産の豚肉を秘伝のタレで一晩漬け込み、国産の炭でじっくり焼き上げました。香り高くジューシーな仕上がりはどこにも負けない自慢の逸品です!

  • 毎日炭をおこして焼いております。炭火でじっくりやっことにより柔らかさと香りを出しております。

  • 炭火焼きチャーシューに使われている豚肉は国産にこだわり冷凍物ではなく生の状態で仕入れた物を特製ダレに漬け込んでおります。肉のうまみと柔らかさには自信があります!是非ご賞味ください!!

こだわり2 こだわり野菜

【旬の神奈川地野菜&中国野菜】

神奈川には三浦、鎌倉、保土ヶ谷に等にこだわりの野菜を生産している農家さんがたくさんいます。当店では季節に応じてその都度仕入れる野菜を替えています。美味しい神奈川地野菜を使ったお料理をお楽しみ下さい。
又、中国野菜も中国より直輸入で季節に応じて様々ご用意しております。
(写真は台湾産の豆苗)

  • 神奈川県内のこだわりを持った生産者が作った地野菜。季節によって扱う品は変わりますが、サラダ、煮込み、炒め等どんな調理法ともよく合います。

  • 油菜心、広東白菜、碧玉竹、台湾豆苗など中国から直輸入で仕入れております。美味しい中国野菜をぜひお召し上がりください。

こだわり3 宴会個室

落ち着いた雰囲気の個室(要予約)

完全な個室は3部屋1卓4名~10名前後までご利用できます。すべてのお部屋をご利用いただくと35名までご予約可能です。心地よい空間でおいしい料理をお楽しみ下さい。

  • 【テーブル席】回転テーブルがのった円卓席。1卓につき4~8名様まで御利用頂けます。ほかのお客様とつい立をした半個室でのご利用となります。

    ※21名~40名であればフロアの貸し切りも可能でございます。(予約時に応相談)

  • 中華街の大通りでもひと際目立つ外観。蘇州寒山寺をモチーフにした建物になります。

こだわり4 宴会コース

飲み放題付きコース 4,300円より

幹事様安心♪『飲み放題付きコース』を4,300円から御用意しております(要事前予約)!クーポンのご利用で飲み放題は3時間まで延長可!☆さらにお一人様につき+500円で生ビールや極上のカメ出し紹興酒、芋焼酎等も飲めるプランにアップグレード出来ます♪♪

  • 2Fテーブル席は1フロア最大40名様まで

  • 3Fお座敷は1フロア最大35名様まで
    金・土のご予約はお早めに!

こだわり5 上海蟹

旬の味覚!上海蟹入荷(10月~1月)

上海蟹の季節到来!濃厚な蟹味噌は一度食べたらヤミツキ!食べにくい上海蟹ですが当店ではスタッフがバラしますのでは初めてでも安心!数に限りがありますのでぜひご予約を!

  • シンプルに上海蟹のうまみを味わっていただける姿蒸し。
    ほくほくしたメスの玉子と濃厚なオスの白子どちらも違った美味しさがあるので食べ比べて頂くのがおススメです!
    ※オスの入荷は10月中旬から。特大サイズのオスは11月頃の入荷になります。

  • 紹興酒をたっぷり使った特製ダレに上海蟹を漬け込んだ酔っ払い蟹(上海蟹の紹興酒漬け)
    濃厚な蟹味噌が特製ダレに漬け込むことによって、更にコクとうまみが倍増!一度は食べて頂きたい逸品です!

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