こだわり1 ちゃんこ鍋

本場両国老舗伝統の四大ちゃんこ

霜降り牛肉がメインの角界を代表する正油味"太刀山ちゃんこ"、さっぱりしつつもコクのある塩味スープに絶品のいわしつみれ入り"国見山ちゃんこ"、鯵のつみれと魚介類をポン酢でさっぱり水炊き"矢筈山ちゃんこ"、四種の味噌をブレンドした特製スープでいただく寄せ鍋風"巴潟ちゃんこ"の4種をご用意しております。

ちゃんことは、お相撲さん料理の総称。明治の末、経済的で大人数でも大丈夫、そのうえ調理も片付けも簡単と常陸山が率いる出羽海部屋が最初に取り入れました。ちゃんこ鍋は、同じ釜の飯を共にすることにより連帯感を育み、また栄養のバランスのとれた理想の食事が力士の活力源となる。相撲文化が生み出した食の知恵です。
東京都墨田区が、推進する地域ブランドを代表する商品として当店の「巴潟ちゃんこ（味噌味）」が、すみだモダン2011グルメセレクションに認証されました。当店自慢の絶品ちゃんこを是非、ご賞味ください。

こだわり2 完全個室

和風情漂う特別個室を7室完備

新館4階に、ご接待や記念日など大切な会食に最適な「特別個室」をご用意しています。2名様用の座敷個室×1室、4名様用の堀ごたつ個室×1室、6名様用のテーブル個室×2室(繋げて最大12名様迄可)、6名様用の掘りごたつ個室×3室(2室繋げて最大12名様迄可)。※それぞれお一人様1,080円(税込)の室料がかかります。

4名様用と6名様用(最大12名様迄)の掘りごたつ個室を4室完備。掘りごたつ式の小上がり座敷なので、お履物を脱いで、足元ゆったりと寛ぎながらお過ごしいただけます。
6名様用のテーブル個室が2室あり、仕切りを外して繋げれば最大12名様までご利用いただけます。親族のお集まりや結納・顔合せなどに最適です。完全個室ですのでプライベート感覚でお使いいただけます。

こだわり3 宴会コース

ちゃんこ鍋会席コース5,400円～

厳選した旬の食材をふんだんに使ったお料理と、巴潟自慢のちゃんこ鍋をお愉しみいただける鍋会席コースを5,500円～ご用意。相撲界の最高位でもある横綱に上位ニ役の大関、関脇から命名したコースは、どれも内容充実でボリューム満点◎熟練の職人が真心込めて仕上げる素材の味をいかした料理を、心ゆくまでご堪能ください。

"今"一番美味しい旬の味覚を味わう贅沢。素材味を活かした調理法で素材の持つ味や旨み、食感などを最大限に引き出します。熟練職人の繊細な粋を感じる盛り付けは、目でも愉しませてくれます。
8名様以上でコースご利用の方、限定で2時間飲み放題プランを追加可。ビール(中瓶)、日本酒、ウィスキー、焼酎ボトル、ソフトドリンクのカテゴリーから３種選べる1,650円プランと全種OKの1,980円プランをご用意。参加メンバーに応じてお選びください。

こだわり4 ランチ

優雅なランチ♪女子会・ママ会コース

お昼の幸せなひとときをお過ごしいただくため、旬の食材をふんだんに使った女性限定のお得なセットをご用意いたしました。季節ごとに変わる巴潟オリジナルの和スイーツ(水菓子)は、甘いもの好き女性に大変人気の一品です。バラエティー豊かな女性限定メニューを是非ご賞味ください。お子様のご同席も大歓迎です。

ご祝宴やご法要やその他のお集まりに最適な会席コースを6,480円～ご用意。新鮮な素材にこだわり見た目にも美しい色鮮やかな旬の味覚をお愉しみください。
季節の昼御膳(松花堂弁当)も2,160円～ございます。ランチミーティングのお食事や昼接待など各種会食にご利用ください。少人数用の個室から大広間のお座敷まで利用シーンに合わせてお選びください。

こだわり5 座敷貸切

8～64名様迄の大小７室の座敷完備

い草の香りと温もり感じる畳が、和の落ち着きを感じる上品な空間。本館には、8・24名様用(繋げて最大32名様迄)、12・16・20名様用(繋げて最大48名様迄)、新館には、32名様用×2室(繋げて最大64名様迄)と多数ございます。会社の歓送迎会や慰労会、県人・同窓会、法事・慶事など様々なシーンでご利用いただけます。

席種類の希望も承ります。ご予約時にお申し付け下さい。ただし、席の空き状況により、ご希望通りにできない場合がございます。あらかじめご承知おき下さいませ。尚、お子様同席の場合はあらかじめお知らせいただけると、安心してお過ごしいただけるよう配慮いたします。
JR両国駅から徒歩3分の好アクセス。相撲の聖地でもある両国国技館近く、創業1976年の老舗ちゃんこ鍋と割烹の店「ちゃんこ巴潟」。今宵も、和の職人が作る絶品料理と美酒に舌鼓を打つ…。