こだわり1 鴨料理

試行錯誤の秀作〝鴨料理〟

※写真は…〝鴨焼すき〟

鴨肉はとてもヘルシーでビタミンB 1・B 2、鉄分を多く含有し、『発育のビタミン』『美容のビタミン』などと言われ健康にも大変良いとされています。当店の鴨は埼玉県を中心に純国産にこだわり、厳選した上質な鴨肉のみを使用しております。是非、ご賞味下さい。

  • 鴨のむね、もも、つくねと上質な部分を串焼きに。盛り合わせもご用意しております。

  • さっぱりとした鴨のたたきはお酒との相性もバツグンです。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 そば

こだわりの手打ち蕎麦

厳選した国産蕎麦粉を使用し、蕎麦の実の中心に近い部分のみを使い
つなぎを二割程度に抑えた蕎麦です。風味・甘味に優れ、のど越しがよく
歯切れの良い、シャキッとした食感をご賞味下さい。

  • 丁寧に揚げられた天ぷらと共に…。

  • 当店のお蕎麦は鴨肉との相性◎です。

こだわり3 大人の隠れ家

大人の隠れ家 文楽

店は神楽坂の裏通り、かくれんぼ横丁にございます。
神楽坂 仲通りより風情ある石畳を抜け、天ぷら 天考さんの斜め向い、
黒塀に囲まれた建物、1階でございます。

  • 個室(2名から14名様)
      (2名から10名様)
      二部屋ご用意しております。

  • 貸切は20名様から承っております。
    その他 ご要望はお気軽にお問い合わせください。
     

こだわり4 産地直送

豪華お造り盛り合わせ

毎朝、産直で届く新鮮な魚貝を和の職人達の手でお造りに致します!
鮮度が命の魚貝はお早めにお召し上がりください。
※時化の為、入荷がない場合がございます。スタッフまでお問い合わせください。

  • ◆産地直送の新鮮野菜◆

  • ◇毎朝届く、新鮮魚貝◇

こだわり5 日本酒にこだわる

◆◇ こだわりの特選地酒 ◇◆

店長こだわりの旬のお酒!全国各地より厳選した地酒を常に入れ替えてご用意しております。

  • 魔王・佐藤黒・兼八など、こだわりの地焼酎も取り揃えております。蕎麦湯割りもご用意しております!

  • 北は北海道~南は沖縄まで…全国より仕入れる酒の肴!!こだわりの地酒・焼酎と共に味わえるお気に入りの一品を見つけてください☆

文楽