こだわり1 石窯ピザ

イタリアの石窯で焼くピッツァ大人気

イタリアから取り寄せた小麦をオリジナルの配合でブレンドし、湿度や温度に細心の気を配り、一日かけて発酵させたピザ生地で作る本格ピッツァをどうぞ!15種類以上あるピッツァはトマトソースやモッツァレラチーズにこだわり、モチモチした生地が自慢です。大きな石窯で一枚ずつ丁寧に焼き上げるナポリピッツァは絶品です。

  • なかでも人気が「定番!ピッツァマルゲリータ」です。トマトソース・モッツァレラ・バジルの組合わせは永遠の定番!女性にも男性にも大人気のピッツアです。おすすめは「フェデリコ」、イタリア人の常連の方のリクエストから生まれたピッツアです。ハーフ&ハーフに出来ますので2種類のピッツアを1枚で楽しめます!

  • ピッツァの本場、ナポリと同じ約500°の石窯で楢(ナラ)の薪を使って焼いています。窯の温度、ピザを入れて返すタイミングなど、ピザ職人の光る技術を駆使し、心を込めて一枚一枚焼き上げます。一気に焼き上げるピッツァはモッチモチ。在日イタリア人のお客様から大絶賛の香ばしいピッツァをどうぞ!

こだわり2 こだわり野菜

契約農家直送の野菜達

狛江や三鷹の契約農家から届いた旬の新鮮野菜を使ったメニューが盛り沢山!新鮮な野菜を山盛り使ったラ・ベファーナお手製サラダ各種ございます。東京野菜本来の美味しさをその場で味わえます。新鮮な東京野菜をお召し上がりください。

  • 三鷹の契約農家、浅見さんの作る野菜はイタリアンにぴったり。トマトやバジル、ズッキーニ、その他にも不思議な形のカリフラワー「ロマネスコ」や赤い色のじゃがいも「ドラゴンレッド」のような珍しい野菜も作っています。

  • 野菜たちをたっぷりと味わえる“野菜いろいろアンチョビソースがけ”や"インサラティッシマ"が人気です。

こだわり3 豊富なドリンク

豊富な種類のドリンクを取り揃え

ワイン、生ビール、イタリアンビール、自家製サングリア、カシス、キール、アぺロールから自家製アイスレモンティーなど様々なドリンクをご用意しています。特にワインをたくさん取り揃えています!グラスワインは常時9種類ご用意。イタリア以外もフランスなどの芳醇なワインをお楽しみ頂けます。

  • ドリンクの中でも力を入れているのがワインです。イタリア産ワインを主として常時30種類以上ご提供。自慢の低価格なラインナップ2000円台からも豊富にあります。店長が週替わりでおすすめワインを選んでお出ししています。ボトルのみならずグラス・デカンタも用意しております。

  • 食後にリモンチェッロはいかが?有機レモンで造られたレモンのお酒、リモンチェッロ。ストレートやソーダ割りなどでお召し上がりくださいませ。

こだわり4 飲み放題

シーンに合わせてご利用ください

★歓送迎会・女子会やお誕生会、結婚式二次会、各種ご宴会などでご利用ください★前菜・ピッツァ・パスタなど計10品と飲み放題付きで5000円税込。9品4500円、8品4000円の3プラン(2時間制)ご用意しております。+500円で飲み放題30分延長OK!4~60名様まで。お気軽にお問合わせください♪

こだわり5 予約貸切

色々なシーンで楽しめる店内

カップル、ご友人、ご家族、ご接待など、用途やご人数に合わせてセッティング致します。団体パーティープランのご予約も受付中♪2階席は着席2~44名様まで!(立食も可)貸切もOKです☆ごゆっくり、おくつろぎください♪芸能人・著名人の方と遭遇してもサインをねだるなどの行為はご遠慮下さい。

  • パテーション仕切りの半個室は、4~10名様でご利用頂けます。

  • 貸切もOK!(貸切条件につきましては、お電話にてお気軽にお問い合わせくださいませ。)

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