こだわり1 江戸前寿司

TVチャンピオン優勝のこだわりネタ

大田区の住宅街にあるこだわりの寿司屋です。2003年9月18日放映のTVチャンピオン優勝の肩書は伊達じゃない。こだわりの江戸前寿司と、カリフォルニアロールも絶品。ネタの産地と鮮度、伝統の江戸前仕事に徹底的にこだわって、しかもお値段はリーズナブルです。ぜひ一度ご賞味ください。

こだわりの天然本マグロのみ使用。大トロ、中トロ、赤身、づけ、ネギトロ、鮪の良さと包丁さばきが光ります。大将は寿司料理専門調理士、調理技能士の資格を有しています。
カウンター席のお客様のみならず、テーブル席、お座敷のお客様にもわかりやすいように、「お値段」「お寿司やコース料理の内容」「その日お薦めのメニュー」「お店のこだわり」などなどきめ細やかな情報を掲載したメニューブックもご用意させて頂いています。
安心してご注文いただけます。

こだわり2 テイクアウト

こだわりの江戸前にぎりをご自宅で！

にぎり・ちらし・お子様すし・巻物などをお持ち帰りしていただく事ができます。ご注文頂いてからお作りしますので、事前にお電話いただくとスムーズにお持ち帰りいただけます。

【極上ちらし】
幕の内風ちらし。大とろ、しろみ、かに、うに、赤貝などに卵焼き、しいたけ甘露煮、酢はす、奈良漬けが入り、手前は、金糸玉子、いくら、かんぴょう、焼穴子、などなどいろいろな具が乗ったばらちらしです。まさに極上のちらしです。
【カリフォルニアロール】
アボガド・ずわいがに・とびっこ・きゅうりでお作りするカリフォルニアロールです。