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• 長州どり雑炊

• まふくたたき ぶつ

• 長州おでん 盛り合わせ

• 揚げ蓮根麺

• 長州どり 揚げ餃子

• 盛りっと揚げ芋

• 烏賊軟骨 柚子胡椒揚げ

• ベジ出汁 豆乳スープサラダ

• シーザーサラダ

• ぶちうま盛り合わせ

• 牡蠣ホイルバター焼き

• 萩産 烏賊のごろ焼き

• 県産瀬付き鯵 押し寿司

• 赤むつ（のどぐろ）一本焼

• 平太郎 南蛮漬け

• 山口県地魚 うるめ鰯

• 福の花新名物「ふくっけ」

• 長州どりの唐揚げ

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• 鯨の竜田揚げ

• 鯨の赤身お刺身

• 山口の味覚ぶちうま盛り

• 山口のさつま揚げ“長州揚げ”

• 山口宇部のかまぼこ「板わさ」

• 岩国銘水　刺身こんにゃく

• ふぐの代表的な食し方、刺身。関西では「てっさ」と呼ばれ親しまれています

• ふぐ皮ポン酢

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