こだわり1 宴会コース

《期間限定!【獺祭】が飲み放題♪》

周りを海に囲まれた大自然たっぷりの「山口」は、山海の幸に恵まれた食材の宝庫!そんな山口にこだわった”福の花”には、美味いものいっぱい!イチオシは山口を贅沢に食べつくす!《山口周遊プラン》。今なら山口銘酒【獺祭】も飲み放題付きで2時間5500円!

  • 山口あちこちの旨いものを一皿に集めた豪華な前菜”ぶちうま盛り”。「山口周遊プラン」の料理は、どれも山口にこだわったものばかり!〆の瓦そばまで全て味わえば、まさに山口一周の旅気分!

  • 山口周遊コースの〆はもちろん瓦そば!

こだわり2 宴会個室

個室もあります!掘りごたつ席

古民家のような温もりのある落ち着いた雰囲気の店内、ゆっくり美味しいお料理とお酒をお楽しみいただける空間づくりにこだわりました。少グループから最大30名様までご利用いただけるそれぞれのお席は、個室感覚のプライベート感あふれる人気の空間です。

  • 少人数向け、テーブルタイプの個室も完備!

  • 大小各種ご宴会にもピッタリ、ゆったり個室宴会は最大30名様までOK!

こだわり3 新鮮魚介

山口を中心に諸国漁場から旬魚を直送

三方を海に囲まれた山口は、まさに海の幸の宝庫!四季折々の新鮮な魚介類が目白押しです。また、全国の漁場から旬の海の幸が大集結、新鮮で美味しいものだけを素材を大切にしたお料理でどうぞ!

  • 山口といえばフグ、とクジラ。下関は古くから鯨の町としても有名です。福の花の鯨は山口県産ではありませんが、下関発展の礎となった捕鯨文化に対しての感謝の気持ちを込め、鯨料理を提供しています

  • 山口をはじめ、全国各地の漁港から新鮮な旬の海の幸が届く築地。日本で一番いいものが揃うと言われる市場の中でも、評判の目利きの魚河岸から毎朝直送!プロの厳しい目で選んだ選りすぐりの旬魚を、一番おいしい状態でお客様にお届けします。

こだわり4 日本酒にこだわる

山口の地酒と諸国銘酒いろいろ

清らかな水に恵まれた山口は”日本酒の宝庫”、県内のいたるところに昔ながらの酒蔵が点在しています。その中から、選りすぐりの地酒を集め、地元料理と共にお届けします。また、ご宴会プランの飲み放題にもオンメニュー、楽しい宴に花を添えており皆様から絶大な支持をいただいています。

  • 山口が世界に誇る銘酒 ”獺祭” 手に入りにくくなった”獺祭”を地元の料理と共に味わう、都内広しといえどそんな愉しみ方ができるのは”福の花”だけ。

  • 日本酒以外のお酒にもこだわりました。人気のハイボールは ”響ハイボール” 

こだわり5 溶岩焼き

福の花名物【溶岩焼】でお肉を食す!

福の花名物「溶岩焼」は厳選素材をアツアツの溶岩の上で「ジュ~っ」と焼きながらお召し上がりいただけます!お好みの焼き加減でどうぞ!

  • 山口の西の端、長門にある養鶏場 で育てられた”長州どり”は新鮮そのもの!程よいはごたえとジューシーな肉質は、一度食べるとクセになります。こだわりの「長州どり」は是非福の花名物の「溶岩焼」で! 

  • 山口県産の松永牛

福の花 日本橋店