シェフ・料理人の紹介

オーナー

石橋 ちずえいしばし ちずえ

出身:千葉県

石橋ちずえ

食育栄養インストラクター(栄養士協会認定)、千葉県『女性のつばさ』H.6国際交流派遣団員、朝日カルチャースクール『酒と料理』講師、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定(SSI)、日本酒学講師、栄養士・生涯学習講師/千寿恵の料理教室主宰、フードコーディネーター・ワインソムリエ・焼酎アドバイザー、テーブルマナー講師等、酒と料理に関するあらゆる資格を取得。食の安心安全と健康生活に大切な『身土不二』の提唱し、現場主義をモットーに講演活動にも活躍している。

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