菊地富士子

マダムソムリエからの一言

フレンチレストランなのに、ふぐの免許もあり和の世界観で皆様に堪能して頂くため、日本酒の資格sakediplomaも取得しました。ワインだけでなく、幅広くお飲み物に感心を持ち、訪問した産地の希少なジュースなどもご用意しています。不便な遠い隠れ家にご来店下さるゲストの皆様にゆったり楽しんで頂ける様、お飲み物も合わせております。

記念日でご来店の皆様が笑顔になれるように最大限のおもてなし
大切な方とのお食事は希少価値の高い食材を使ったお料理でお祝い

隠れ家KIKUCHIの開放感のある店内で記念日をお過ごしください

	各種

プラス1,800円で記念日の方にはお名前入りアニバーサリーデザートプレートをご用意

	1,800円

駅から遠い横浜の隠れ家フレンチレストラン。温かみある店内でゆったりとしたお時間をお過ごしくださいませ
- おすすめ
駅から遠く知る人が少ない、横浜の隠れ家。
27年目の隠れ家レストランだからこそ、数年経って再来店して頂けるのにとても感謝しております。

レストランだと固くなりがちなもの。当店キクチはお食事中に大切な方の笑顔を見たい方にオススメ

遠方からも、2人の思い出レストランとしてご来店頂く事も☆

■■■　大人の隠れ家☆ここでしか味わえない食材　■■■
美味しいで笑顔に！そのために希少価値のある食材や厳選食材を使います。
各コースで使われている、こだわりの食材達をご紹介☆
記念日コース、お祝いの席を演出する為に、フランスに毎年出かけています
kikuchiのお料理は各地の生産者から届く稀少な食材多く、それを引き立たせるワイン・シャンパーニュをグレードアップする為フランスのブルゴーニュ・シャブリ・シャンパーニュと今年は穴場的なボジョレーの畑まで訪問しました。

黒毛和牛最高ランクA5ランプ赤身肉

北海道美幌の中野さんの牧場で丁寧に育てられた、希少な黒毛和牛A5ランプ赤身肉です
牛肉の持つお肉本来の美味しさをお楽しみ下さい

	数に限りがありますので、ご予約のみのご用意となります

五十嵐さんが育てたオホーツク海サロマ湖の牡蠣

牡蠣は10月〜5月くらいの入荷です。
秋、冬、春、季節によってオホーツク海の恵みにより、それぞれ味わいが異なっております。
自然の恵みをご堪能くださいませ。

オホーツクの海の幸♪　※オホーツク海のホタテ/サロマ湖のムール貝、など

オホーツクのホタテとサロマのムール貝、牡蠣など、海の恵みを生産者から取り寄せて、お二人と相談してウエディングメニューをご用意します。

種子島の優良生産者の花木さんの作る安納芋は畑から直送されています
シェフが種子島行き、地元の方に誰が一番美味しいですかと尋ね廻り、やっとたどり着いたのが花木さんです

鎌倉の齋藤さんが丁寧に育てた鎌倉地野菜

鎌倉の和田さんは、ご家族で丹精をこめてお野菜を作っています。一年中トマトがあったり、きゅうりがあったりはしないのですが、季節季節のきちんとしたお野菜。その野菜のもつ本来の美味しさにあふれたお野菜を分けてくれます。コースではヴィネガーを使わずエキストラバージンオイルと奄美の塩だけで地野菜のサラダを楽しんで頂いております。

KIKUCHIの特別注文の手作り発酵バター

北海道オホーツク、興部でKIKUCHI の特注で作ってもらってる、日本では珍しい発酵バターは、オリジナルのバターです。
エアリーでふわふわの発酵バターは、皆様からとても賞賛を頂いております。

作り手が3人しかいない伝統の製法で作られた金沢八景野島産のこだわりの海苔
こだわりの生海苔を使用したクリームパスタはファンの多い一品です。
美味しさの秘密はこだわりの生海苔にあります。
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ぐるなび限定の記念日・誕生日コース！
もちろんお一人様に一皿ずつご提供致します。
〜何度も記念日に来て頂いているお客様へ〜
コース料理の内容をアレンジさせて頂きますので、ご遠慮なくお申し付けください。
小坪港であがった新鮮な魚介類や、鎌倉の地野菜、
北海道の漁師さんや、牧場から送られてくる大量生産できない季節の品々を
ふんだんに使用したコースをご用意しました。

目で香りで季節を感じながら
ｋｉｋｕｃｈｉのお料理を大切な方とおたのしみください。
各限定コースにはそれぞれアニバーサリー特典がございます。