菊地富士子

マダムからの一言

新型コロナウイルス感染防止に対応する為、アルコール消毒をお客様にもさせて頂いてます。
店内の手に触れるドアノブ等、消毒をして、検温しております。換気の為、ドアも解放し安全確保に尽くしております。また席制限を設け、11席テーブル中4テーブルのみご用意で営業中です。（席間隔2メートル以上）束の間の時間ですが、記念すべき日を安心して過ごしていただくため、お手伝いさせていただきます。

記念日でご来店の皆様が笑顔になれるように最大限のおもてなし
大切な方とのお食事は希少価値の高い食材を使ったお料理でお祝い

新型コロナウイルスの感染予防対策について
新型コロナウイルスの感染予防対策について
いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度の新型コロナウィルスの感染拡大に関しまして、お客様に安心してご利用いただけるよう、当店としてできる限りの対策、及び徹底を実行させていただいております。

お客様には大変ご不便な思いをさせてしまい誠に心苦しく思いますが、安全・安心を第一により良いサービスを提供できるよう努めさせていただきますので、変わらぬご愛顧をお願いできれば幸いでございます。
アルコール消毒の徹底
アルコール消毒の徹底
厨房、及び店内全域にアルコール消毒液を常備し、スタッフ・お客様ともに常に消毒ができるよう徹底させていただいております。
従業員へのマスク着用を必須
従業員へのマスク着用を必須
当店従業員の体調管理を徹底。出勤前の検温を必須にし、少しでも体調が芳しくない従業員については完治するまでの療養を必須とさせていただいております。
中国など感染が確認された国への渡航禁止
中国など感染が確認された国への渡航禁止
中国人スタッフなど外国人スタッフを含め、新型コロナウイルスが確認された2019年12月以降の海外への渡航を禁止させていただいております。

隠れ家KIKUCHIの開放感のある店内で記念日をお過ごしください

	各種

駅から遠い横浜の隠れ家フレンチレストラン。温かみある店内でゆったりとしたお時間を！

駅から遠く知る人が少ない、横浜の隠れ家。
21年目の隠れ家レストランだからこそ、数年経って再来店して頂けるのにとても感謝しております。

夜景や駅から遠い分、お料理で感動して頂きたい！大切なお2人をおもてなし致します。

レストランだと固くなりがちなもの。当店キクチはお食事中に大切な方の笑顔を見たい方にオススメ

遠方からも、2人の思い出レストランとしてご来店頂く事も☆

■■■　大人の隠れ家☆ここでしか味わえない食材　■■■
美味しいで笑顔に！そのために希少価値のある食材や厳選食材を使います。
各コースで使われている、こだわりの食材達をご紹介☆
記念日コース、お祝いの席を演出する為に、フランスに毎年出かけています
kikuchiのお料理は各地の生産者から届く稀少な食材多く、それを引き立たせるワイン・シャンパーニュをグレードアップする為フランスのブルゴーニュ・シャブリ・シャンパーニュと今年は穴場的なボジョレーの畑まで訪問しました。

五十嵐さんが育てたオホーツク海サロマ湖の牡蠣

牡蠣は10月〜5月くらいの入荷です。
秋、冬、春、季節によってオホーツク海の恵みにより、それぞれ味わいが異なっております。
自然の恵みをご堪能くださいませ。

オホーツクの海の幸♪　※オホーツク海のホタテ/サロマ湖のムール貝、など

オホーツクのホタテとサロマのムール貝、牡蠣など、海の恵みを生産者から取り寄せて、お二人と相談してウエディングメニューをご用意します。

知床の田村さんが抗生物質を使わない餌で大切に育てた、:月間7頭限定出荷のコラーゲンたっぷり知床豚

抗生物質を一切与えていない生産者ご自身で作る国産の餌と、春から秋まで外で遊ぶ知床豚は、筋肉質で良質な脂です。
脂嫌いの女性でも美味しいと言われ噛み応えのある食感で、コラーゲンたっぷりの良質な脂を是非お召し上がりください。

美幌の未来ファーム中野さんが育てた、北海道・美幌雌牛36ヶ月の最高ﾗﾝｸA5等級の月間2頭出荷黒毛和牛

私たちが何度か訪れている美幌の牧場から生後36ヶ月牝牛を取り寄せて、2週間かけた自家製デミソースと鎌倉野菜で。。。安心な食材でご用意します。

種子島の優良生産者の花木さんの作る安納芋は畑から直送されています
原産地は種子島の安納地区で、11月から３月の間に収穫されます
沖永良部島の村吉さんから届くマンゴーやメークィーンなど色々届く農産物

鎌倉の齋藤さんが丁寧に育てた鎌倉地野菜

鎌倉の齋藤さんは、お母さんと娘さんの二人で丹精をこめてお野菜を作っています。一年中トマトがあったり、きゅうりがあったりはしないのですが、季節季節のきちんとしたお野菜。その野菜のもつ本来の美味しさにあふれたお野菜を分けてくれます。コースではヴィネガーを使わずエキストラバージンオイルと奄美の塩だけで地野菜のサラダを楽しんで頂いております。

KIKUCHIの特別注文の手作り発酵バター

北海道オホーツク、興部でKIKUCHI の特注で作ってもらってる、日本では珍しい発酵バターは、オリジナルのバターです。
エアリーでふわふわの発酵バターは、皆様からとても賞賛を頂いております。

作り手が3人しかいない伝統の製法で作られた金沢八景野島産のこだわりの海苔
こだわりの生海苔を使用したクリームパスタはファンの多い一品です。
美味しさの秘密はこだわりの生海苔にあります。
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ぐるなび限定の記念日・誕生日コース！
もちろんお一人様に一皿ずつご提供致します。
〜何度も記念日に来て頂いているお客様へ〜
コース料理の内容をアレンジさせて頂きますので、ご遠慮なくお申し付けください。
小坪港であがった新鮮な魚介類や、鎌倉の地野菜、
北海道の漁師さんや、牧場から送られてくる大量生産できない季節の品々を
ふんだんに使用したコースをご用意しました。

目で香りで季節を感じながら
ｋｉｋｕｃｈｉのお料理を大切な方とおたのしみください。
当日のご予約はお電話のみの当日13時迄ご予約承ります
各限定コースにはそれぞれアニバーサリー特典がございます。