浦和駅3分
四季折々の美味と日本酒を味わう。
【インボイス対応】宴会や接待に個室完備の正統派和食。

魚菜 基では、その月ごとに変わるおまかせの御献立をご用意しております。
3名様よりご利用いただける個室もご用意。
すっぽん、鰻も常時取り扱っています。

落ち着いた雰囲気の個室は、普段のお食事はもちろん、
接待、会食、宴会など様々なシーンでご利用ください。

「厳選素材コース」はネット予約のお席が満席でも、
週末の14時台のお問い合わせは050-3469-2972 までお願いいたします。

おすすめメニュー

  • ◆葵(あおい)会席 税込み6,800円コース
  • ◆彩(いろどり)会席 税込み8,800円コース
  • ◆雅(みやび)会席 税込み12,800円コース

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当店自慢の食材

  • 武州和牛

    【埼玉県】

    武州和牛【埼玉県】

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席情報

  • デート向きの席

    一枚板の重厚感あふれるカウンター席

    上品な木の温もりと落ち着く雰囲気が最高の空間。贅沢な一枚板を使った趣のあるカウンター席は隣席との間隔を広く取っておりますので、居心地良く、ゆったりとお食事を楽しんでいただけます。

    席情報をもっと見る

ピックアップ写真

  • 月替わりの献立。いつ来ても違う物を召し上がっていただきます。

  • 高知県の漁師と提携し、鮮度にもここだわりがあります。

  • ご希望によって、お食事はお寿司をカウンター席の目の前で。

  • お祝いごとには天然物の真鯛をどうぞ。

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感染症対策

お店の取り組み 10/14件実施中(2021/05/10更新)

  • inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • ventilation

    店内換気の実施

  • seat_spacing

    テーブル・席間隔の調整

  • cashless

    キャッシュレス決済対応

  • coin_tray

    お会計時のコイントレイの利用

  • staff_mask

    スタッフのマスク着用

  • handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • staff_temperature

    スタッフの検温を実施

お客様へのお願い 2/4件のお願い

  • condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • entrance_restrictions

    混雑時入店制限あり

魚菜 基  基本情報

店名

魚菜 基

サカナモトシ

電話番号・FAX
  • 050-5485-6259
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

  • FAX:048-832-0200
住所
アクセス
  • JR 浦和駅 西口 徒歩3分
駐車場
  • (近隣にコインパーキングあり)
営業時間
月~金
ランチ 11:30~14:30

月~木
ディナー 17:00~21:30


ディナー 17:00~21:30


ランチ・ディナー 11:00~22:00
ランチのご注文は11:00~13:30のみ

日・祝日
ランチ・ディナー 11:00~21:00
ランチのご注文は11:00~13:30のみ
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 8,000円(通常平均)
  • 8,000円(宴会平均)
  • 3,000円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • MUFG
  • UC
  • DC
  • UFJ
キャンセルについて
  • 予約をキャンセル、変更(人数の減少やコースの取りやめなど)する場合は、以下の通りとなります。

    コース予約
    当日キャンセル(連絡なし) -- 100%
    当日キャンセル(連絡あり) -- 100%
    前日キャンセル -- 100%

    席のみ予約(1名あたり)
    当日キャンセル(連絡なし) -- 3000円
    当日キャンセル(連絡あり) -- 3000円
    前日キャンセル -- 3000円
ホームページ・
メール
開店年月日
  • 2004年9月
シェフ・料理人
  • シェフ 松岡 雄太
    シェフ
    松岡 雄太

    懐石料理、寿司、フグ料理など、日本料理の店で修業を積んできました。新鮮な食材を季節の調理法でお作りしています。料理に対するお客様のご要望に幅広く対応しています。料理に合わせた日本酒も多数取り揃えております。海外での経験を生かし、英語でのおもてなしも自信があ…

    詳細を見る

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 30席
  • 座敷席あり
  • 掘りごたつ席あり
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 15名様(着席時)
個室
  • 座敷個室あり(4名~6名様用)
  • 掘りごたつ個室あり(6名~8名様用)
  • 掘りごたつ個室あり(~15名様用)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
お子様連れ

お子様連れOK

ペット同伴
  • 同伴不可
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( au 、ソフトバンク 、NTT ドコモ )
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり
  • ソムリエがいる店
  • 利酒師がいる
  • シェフがいる

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり
  • 誕生日特典あり
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • たっぷりランチ
  • 土・日ランチ特別メニューあり
テイクアウト
  • テイクアウト可
お店のウリ
  • 浦和 割烹
  • 浦和 個室
  • 宴会 接待 記念日

魚菜 基 のサービス一覧

シェフ紹介:

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関連情報

魚菜 基