こだわり1 炭火焼き

紀州備長炭で焼く自慢の串焼き

厳しい社内試験を突破し、【認定焼師】の称号を得た者のみが焼き台に立ち、その腕を振るいます。全国各地から選び抜いた鶏肉を使用し、紀州備長炭で香ばしく焼き上げます。上質な素材を最高の焼き方でお客様へご提供致します。

  • 毎日一本一本手刺ししている焼き鳥。じっくり時間と手間をかけて機械では出せない食感を実現しております。美味しさにこだわった店仕込みの味をご堪能下さい。

  • 認定焼師の熟練の技と1999年より継ぎ足しで使っている熟成された秘伝のタレのコラボレーション。大勢でもつまめるお得な盛り合わせは、是非食べて頂きたい一皿です。

こだわり2 日本酒にこだわる

【日本酒50種、果実酒40種以上】

全国各地より厳選した日本酒多数!メジャーな銘柄から、珍しい物、貴重な物まで様々ございます。飲み比べも可能です!飲みやすい果実酒も40種以上ご用意!スタンダードな梅酒から、珍しい果実酒や、思わずキュンとなる物を取り揃えております。果実酒も飲み比べできます!

  • 飲み比べし放題☆
    日本酒50種&果実酒40種の【飲み比べし放題】ができます。こだわり派にも、日本酒初心者も女性の方も嬉しい本格酒★
    コース飲み放題ご注文の方はでこれら全種類も飲めます!

  • 当店のお酒に良く合う自慢の串焼きや一品料理を多数ご用意しております。心あたたまるおもてなしと、体あたたまる逸品で、楽しい時間をお過ごし下さい。

こだわり3 宴会コース

幹事様にうれしい宴会に♪

当店自慢の串焼きはもちろん、一品料理等、素材にもこだわった自慢のお料理をコースでお楽しみいただけます      お誕生日や歓送迎会などのサプライズもお任せ♪お名前入りデザートプレート、無料!!

  • ★歓送迎★
    こだわりのコース
    福みみだからこそ食べられる逸品をご用意いたしました♪飲み放題付き4,000円~!!もちろん全てのコースに福みみ自慢備長炭で焼き上げた串焼きもつきます!

  • ★日本酒&果実酒90種以上★
    コースご注文でも勿論、当店の豊富な日本酒と果実酒が全種類飲めちゃいます!こだわり派の方も、お酒が少し苦手な女性の方も満足の品ぞろえです!

こだわり4 創作逸品料理

こだわりの逸品料理

一頭約千キロの馬からたったの五キロしか取れない希少価値の高い逸品。口の中でとろけだす食感は一度食べたら忘れられません!

  • 宮崎県の郷土料理であるチキン南蛮を名物大山鶏を使用しヘルシーにアレンジしました。特製のタルタルソースには玉子を贅沢に使用しまろやかに仕上げました。疲労回復に抜群の効果をもつ鶏ムネ肉を使用しています。

  • ジャガイモと燻製卵をごろっと使った人気のポテトサラダ。いぶりがっこのこりこりした食感が楽しく噛めば噛むほど口の中に燻製の香りが広がりです。お客様ご自身でつぶして混ぜて召し上がるスタイルも人気の秘密です!

こだわり5 空間にこだわる

こだわりの空間

カウンター2名様×4卓
大人気カウンター席!アツアツ串召し上がれ☆カウンター席は8席ございます。お一人様でのご来店やカップル・ご夫婦のお客様にオススメ!オープンキッチンなので、スタッフが調理する所を観ることができて、LIVE感満点です!

  • テーブル2名様×2
    デートにも、友人との語らいにも…♪落ち着いた照明の、心地良い空間はデートにおすすめ♪こじんまりしたテーブルがしっぽりできるちょうどいい距離感は、仲のいい友人とのお食事にもどうぞ。

  • ソファー4名様×3
    2Fフロアはテーブル席を中心にご用意しております♪開放感のある窓際です!少人数様でのご利用には、是非コチラをご利用ください♪

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