こだわり1 炭火焼き鳥

産地厳選!備長炭で焼き上げる串焼!

当店では、自社規格の厳しい試験に合格した【認定焼師】のみが串焼を焼いております。激戦の渋谷で15年続くには訳があります！こだわりの串焼きを是非堪能してください！お肉は部位ごとに産地を厳選し、毎日手刺しで愛情を込めて串刺ししています。

「特選串コース」は人気の串焼を盛り込んだお得な串コースです！女性に人気の「しそ巻」、ぷりっぷりの「はつ」、「ぼんじり」は外はカリッと中はジュワっと。「にんにくの芽巻」は初めて召し上がるお客様には美味しいと必ず言われる串焼。秘伝のたれで焼いたこりこり軟骨入りの「自家製のつくね」で〆ます。
毎日1本1本お店で仕込みをしています！愛情が込められた串焼です！訓練を続けて厳しい試験に合格し、認定された【焼師】が気持ちをこめて焼いております。当店では15年焼いているベテランの焼師と、3年連続で焼師の四天王に選ばれた2名の焼師が在籍！渋谷でとびきりうまい串焼をご提供します！

こだわり2 宴会貸切

貸切宴会♪

お店を丸々貸切ってプライベートパーティはいかがですか？
大人気の貸し切りプランは、予算・メニュー・人数・時間等々、、、お客様に合わせたオリジナルパーティが可能です。もちろんプロジェクターや各種パーティグッズもご相談ください。15～20名様といった少人数様でも貸し切り可能！まずご相談ください！

福みみこだわりの逸品料理の数々！

■熊本直送の大トロ馬刺し
色鮮やかな赤身、とろける食感、ふんわりと甘い極上の味わい。関東圏内ではなかなか扱っていない希少部位です！福みみに来たら、間違いなくたべていただきたい逸品です。口に入れて旨みと上質な油がとろけます。にんにく・しょうがはお好みで、たまりしょうゆと一緒にどうぞ！

■炎の炙り〆サバ
青森県八戸産のサバを使用しております。お客様の目の前で、炙らせて頂きます！炙りたての〆サバにレモンをジュッと絞ってお召し上がりください！
■大山鶏の黄金タルタルチキン南蛮
鳥取県産のブランド鶏、大山鶏を使用してチキン南蛮をを作りました！
玉子をたっぷり使った自家製の黄金タルタルソースを絡めてお召し上がりください！

色んなタイプのお席ご用意してます！

渋谷の道玄坂の脇道を1本入ったところにある地下の隠れ家です。広くはありませんが、小さいなりにカウンター席や5,6名様用のBOX席、4名様用のBOX席と12名様までご利用いただける可動式のテーブル席があります。店内まるごと貸切での宴会もＯＫ！気軽にご相談ください！

厳選した日本酒をご用意！

焼鳥によく合う日本酒をご用意しております。辛口・甘口・フルーティーなど多彩なラインナップ！

日本酒は焼酎とは違い【水】からこだわり、製法も独特で【　香り・味わい・季節　】など深いものがあります。一言で香りと言っても様々な楽しみ方が出来ます。
ここだけの話・・・メニュー外の日本酒もご用意しております！
日本酒が好きなあなたには、スタッフがこっそり裏メニューをご紹介します！季節の日本酒、限定酒、希少銘柄など、絶対に楽しんでいただけるご提案をさせていただきます！