京鴨ロース

京都府

清らかな京都の山中で徹底管理の元に飼育された京鴨は肉厚でほんのりピンクがかった白い脂身はバランスのよい味わいが特徴。 薫り豊かな醤油ベースの和風出汁がきいたとろみのある"あん"が掛けられた当店オリジナルな逸品。風味豊かでシャキシャキ食感の九条ネギとご一緒にお召し上がり下さい。

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