シェフ・料理人の紹介

オーナーシェフ

大岩 彰おおいわ あきら

出身:神奈川県

大岩彰

21歳で料理の道を志し夏目亭(東京)、ポンヌフ(宇都宮)で修行し、29歳の時に横浜市青葉区で独立しました。その後16年前に神田で巴里の介をオープンしました。この店でしか味わえないホホ肉の赤ワイン煮や、自家製のもちもちチーズパンをお楽しみください。

和風ビストロ 巴里の介 のサービス一覧

和風ビストロ 巴里の介
  • TEL03-3254-1237