2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 産地直送

能登島の漁師直送!自慢の食材

能登島とは石川県能登半島の穏やかな内海に浮かぶ海が綺麗な小さな島。当店で使用している食材は能登島や石川県の先端部能登地方から直送のため鮮度には徹底したこだわりがあります。また魚によっては鮮度が良いからこそ身質が固く、お店で熟成させることで旨味を引き立てたりと最高の状態でご提供いたします

  • 当店で使用する野菜は無農薬の有機栽培。鮮魚だけでなくお野菜も産地直送の新鮮なものを使用!1年を通して100種類以上の野菜を栽培する高農園さんから四季に合わせてお野菜をいただいております。県のエコ農家に指定され、全圃場が有機認証を取得している能登赤土の自然が育む安心な旨味たっぷりのお野菜です。

  • お米は石川県白山市井口産のコシヒカリを使用。手取川から流れる綺麗な水で育ちます。ランチでは、ご飯のおかわり無料でできますので石川県の恵みをご堪能できます

こだわり2 日本酒にこだわる

東京にはない能登の地酒

石川県穴水の酒屋さんから直接仕入れる事で能登のコアな地酒からメジャーな地酒まで20種類以上を常備。日本四大杜氏のひとつ能登杜氏の発祥の地として歴史ある能登の地酒。美味しい日本酒ができるまでの条件、「寒い冬」「美味しい米」「美味しい水」そして「熟練された技術」それが全て能登には揃っているのです!

  • 能登の地酒以外にも全国の銘酒を100銘柄以上取り扱い!県内限定のお酒から銘柄まで多くの種類をご用意しております。日本酒好きにはたまらない品揃え!お気に入りの一杯を見つけてみては♪

  • 食材に四季があるように日本酒にも四季があり、その土地の風土により味わいも違ったり致します。当店ではほとんどのお酒が【生】タイプであります。徹底して温度管理されたフレッシュなお酒は蔵元で飲む、お酒そのものの味わいを楽しんで頂きたいと考えております。そのため日本酒以外のお酒は申し訳ないですが、少ないです

こだわり3 のどぐろ

【能登黒のどぐろ】ランチ

石川県のてっぺんに位置する輪島市の港(輪島漁港)に水揚げされるのどぐろは【能登黒】と呼ばれます日本海の荒波に揉まれたのどぐろは油の質が違います仕入れの大きさによって値段は変わりますが当店では一尾、片身での対応やハーフ&ハーフでのご対応も承ります天候によっては入荷のない場合もございますのでご了承ください

  • のどぐろを珠洲の塩で焼き上げるのどぐろ御膳1800円やのどぐろの塩焼きに刺身のついた極上御膳2400円とリーズナブルに限定20食でお出ししております。輪島ののどぐろを是非味わいください。

  • その他、毎日変わる日替わり御膳980円や能登の新鮮な魚を味わえるお刺身御膳1200円など、季節によっては限定メニュもご用意しております。

こだわり4 大人数で宴会

飲み放題付き宴会は5000円(税込み)~

飲み会、同窓会、歓迎会、送別会などの各種ご宴会に最適な飲み放題付き宴会コースをご用意。能登島直送の季節の魚介を中心に新鮮でその時期にしか味わえない食材をご用意。通常宴会なら税込み5000円の飲み放題付きコースや日本酒30種類と酒肴が楽しめる銘酒堪能コース7000円がおすすめです。その他ご予算に応じて対応

  • おすすめの銘酒堪能コースは税込み7000円で全国銘酒30種類と酒肴の楽しめる3時間コースです。能登の料理に能登の地酒を合わせるのも良し、全国の地酒巡りを楽しむの良しの充実の内容です。

  • 漁師さんお任せでの仕入れにより東京にはあまり見かけない魚も稀に入ります。新鮮な能登直送の四季を味わうことができます。大人数の宴会も少人数の宴会にも対応できる個室もあり、お仲間との楽しいひと時をお過ごしください。

こだわり5 夜の接待に使える

接待に最適な店内でこだわり和食を

接待・歓迎会・送別会等のご宴会に最適なお席をご用意。個室席はご宴会は勿論、顔合わせや接待、同窓会などのご用事にもお使い頂けます。周りを気にすることなく、ゆったりと落ち着いたお席です。4名~6名様、10名~12名様向けの掘りごたつ完全個室、8名様向けの円卓テーブル個室等。こだわりの日本酒とお料理を堪能下さい

  • 飯田橋・神楽坂で接待といえばご馳走や叶え。おかげ様で老若男女問わず幅広い年齢層のお客様にご利用いただいております。鮮度にこだわった海鮮料理と蔵元直送の日本酒で楽しいひと時をお過ごしください。
    周りを気にすることなく、お食事をお楽しみ頂ける個室もご用意。顔合わせなどのご用事にもお使い頂けます。

  • ゆっくりとプライベートな空間でお過ごしください。お席は変幻自在なので、団体様も人数ご相談可能です!4名~12名の掘りごたつ個室、テーブル個室をご用意。ご予約、詳しい内容はお気軽にお問い合わせください。接待や宴会にもご活用頂けます。
    「ご馳走や 叶え 神楽坂」で至福のひと時をお過ごしください。

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