こだわり1 生牡蠣

厳選生牡蠣

夏の岩牡蠣シーズン到来です!濃厚で食べ応えのある岩牡蠣、栄養素も豊富に含まれています。夏バテ防止にもピッタリ☆今一番美味しい牡蠣をモットーに厳選しています!日本全国津々浦々、オーストラリア、アメリカ、アイルランドなどの海外産もご用意。味わいの違いが楽しめます!!

  • 「フリュイドメール」直訳すると『海の果実』という意味でこれでもかというぐらい海の幸を盛り合わせた料理です!
    今一番美味しい 新鮮魚介を厳選して盛り込みます。インパクトある商品です★ 是非 お試し下さい!!

  • 牡蠣産地視察★生産者さんに直接牡蠣のこだわりをお伺いする。 生産者さんの熱い思いを私達レストランでお伝えする。実際に海を見て 育った環境を見て 勉強して より美味しく召し上がって頂けるように日々挑んでいます★

こだわり2 新鮮魚介

フリュイドメール

魚介の豪華盛り合わせです!新年の初めの一皿にどうですか?一気にテーブルが華やかになります!

  • 牡蠣フライや牡蠣とほうれん草のグラタンなど多彩なアレンジオイスターもご用意しております。

  • ペスカデリアで生牡蠣は外せません。食べたことない方や、苦手な方にこそチャレンジして欲しい牡蠣もございます。

こだわり3 ランチ

土曜日曜祝日限定!ランチセット!

土日祝日は12時からランチ営業しています。ランチセットは1500円より、サラダとスープと食前食後のお飲み物も付いているお得なセット内容になってます。+300円で生牡蠣を1pお付けできます☆オイスターバーでしか食べることのできないオイスターチーズバーガーは絶品です!2名様以上のご利用はシェアプランがお勧めです☆

  • 数量限定!牡蠣×肉バーガー!燻製した牡蠣にローストビーフがよく合う!食べ応えのある一品!

  • 旬の食材を利用した『新サンマのプッタネスカ』☆

こだわり4 パスタ

生ウニのクリームパスタ

生ウニを使用した、大人気のパスタです!生ウニのソースがパスタと絡んで濃厚なうまみが口いっぱいに広がります☆

  • ラザニア  メインはソース!!たっぷりトマトソースとホワイトソース この絶妙な加減 トマトの酸味も感じながら 甘味もある。 たっぷりバゲットに付けて食べる事をお勧めします。 ランチタイムでも人気な一皿ですよ。

  • ランチメニュー限定の『牡蠣のジェノベーゼ』ペスカデリアでしか食べられない牡蠣のパスタ☆

こだわり5 パエリア

濃厚!自慢のイカ墨パエリア

サフランライスと 時間をかけてじっくり取った 魚介のダシと 濃厚トマトソース イカ墨を絶妙な配合で作り上げた 濃厚イカ墨ソースを たっぷり!サフランライスと炊き込みます。
このクセになる旨み、 何度も食べたくなるやみつき名物料理です。  
このパエリア食べたくて!といった方も多数!

  • ランチ限定!『アサリとシラスのサフランパエリア』☆

  • スペイン風雑炊『魚介のトマト カルドソ』〆の一品に最高です!

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