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こだわり1 海鮮盛り合わせ

自慢の魚貝料理をご賞味あれ!

素材に一切の妥協なし。北海道出身のオーナーがとにかく魚介の鮮度と美味しさにこだわり、全国各地から納得した魚だけを提供しております。その為、刺身の美味しさには自信あり!美味しい海鮮が食べたいというあなた、新鮮な魚貝の味を生かした料理の数々でご来店をお待ちしております!

  • 冬の宴会、飲み会にぴったりのコースは5000円からご用意!貝の旨みが抜群の蒸気鍋が堪能できる2時間飲み放題付き(L.O30分前)ご予約はお早めにどうぞ!各種宴会ご予約受付中♪

  • わだつみといえば、自慢の貝料理!わだつみでは、蛤・サザエ・ホタテ・赤貝・マテ貝・鮑・ホンビノス貝・みる貝などその日入荷した貝類を刺身・焼き・煮物に調理して提供しています

こだわり2

本場のラム肉、入荷しました!

北海道出身の店主だからこそ仕入れ可能なジンギスカンの本場、北海道から仕入れた極上のラム肉!本当のラム肉の美味しさを是非とも味わっていただきたい。今までは苦手意識のあった方も是非この機会に本場のラム肉を味わってみてはいかがですか?

  • わだつみは魚介だけではありません!なんと最近の店主のおすすめは岡山県イチオシの牛肉、千屋牛の炙り寿司!!旨味を凝縮した肉の美味しさを感じてください。

  • 千屋牛は飼育頭数が少なく希少価値が高い岡山が誇る和牛です。千屋牛は柔らかい赤身にきめ細かい霜降りが特徴です。上質のお肉ならではの肉の甘みと旨みを是非ともお客様の舌で感じてください。

こだわり3 お酒の品揃え

厳選仕入れの日本酒とワイン

ワインと日本酒をこよなく愛する店主が、本当に美味しいと思ったお酒を仕入れています。
日々全国各地から是非ともお客様に飲んでいただきたいイチオシの日本酒とワインを仕入れています。ひとくちに日本酒といっても味や飲みやすさは様々。お客様のお気に入りの一本をぜひ見つけてみてはいかがですか。

  • こちらのワインは展示会で見つけたお気に入りのワイン。ワイン単体で愉しむもよし、料理に合わせてものみごたえありのワイン。ぜひ一度お試しあれ

  • 日本酒ともワインともあう絶品の貝料理の数々。。楽しいひと時をぜひ自慢の貝料理とこだわりのお酒と一緒にお楽しみください。

こだわり4 おしゃれな雰囲気

スタイリッシュで洗練された空間

倉敷駅徒歩7分!2~最大30名様までご案内致します。木をベースにしたあたたかみのあるスタイリッシュな店内はカウンター席とテーブル席でご案内。海外から輸入したハイチェアなど、お客様に心からリラックスしておくつろぎ頂けるよう、店内には店主のこだわりがつまっています。

  • 大切な人との記念日・大切な方との食事…スタッフ一同、心からおもてなしいたします!海の恵みを感じれるコースや厳選された海の幸をお楽しみください。

  • わだつみの箸置きは全て1つ1つスタッフが心を込めて折った折り鶴です。昔から鶴は長生きの象徴、縁起の良いものと言われています。こんな些細なところにもこだわり抜きました♪

こだわり5 記念日におすすめ

大切な記念日に

わだつみの木の温もり感じられる温かい空間はゆっくりと料理を楽しみたい記念日にもぴったりです。遊び心を持たせ、箸置きには折り鶴を。。誕生日や結婚記念日などお客様の大切な記念日が少しでも素敵なものになるようスタッフ一同、心を込めて込めておもてなしさせて頂きます。

  • ご希望があればデザートプレートもご用意できます。表面をパリパリに焼いたクリームブリュレ、季節に合わせたケーキやムース。スイーツ好きな方の最後の〆のデザートとしてもどうぞ♪

  • 仲間内の気軽な宴会や女子会から特別な記念日まで様々な利用シーンでご利用いただいています。カウンターもありますのでもちろん気軽な一人飲みにも最適♪

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