こだわり1 四川料理

本場のスパイスを使用した逸品

「四川マーボー豆腐」は四川を代表する料理の一つです。四川料理には欠かすことが出来ない、本場の四川唐辛子・中国花山椒をベースに丁寧に作り上げます。単に辛いだけでなく、辛さの中にある旨味・風味が特徴です。四川マーボー豆腐だからこそ味わえる、独特の味わいを五感を使ってご堪能ください！

《福満園の火鍋》
お肉(牛・豚・鶏)に、海鮮、魚介の団子、揚げ出し豆腐、ハム、季節のお野菜など、バラエティに富んだ具材をご用意しております(お鍋のタイプによって異なります)。また、単品の追加も可能となっておりますので、お好きな食材をお好みに合わせて追加注文いただけます。本場の味をご堪能ください！
《こだわりのスープ》
鶏ガラとトンコツを合わせスープに、四川唐辛子、中国花山椒、薬味を加えたオリジナルの火鍋スープです！スープは「ノーマルタイプ」と、2種類のスープで海の幸をご堪能いただける「海鮮タイプ」がございます。本場のスパイスとこだわりの素材を使用した極上スープが食材の美味しさを引き出します！

こだわり2 宴会コース

ご宴会接待に！コース5,500円

当店自慢の四川麻婆マーボーを筆頭に、中華料理の代表格のペキンダック、小籠包、黒チャーハンなど全10品をご堪能していただける5,500円コースが一番人気。厳選した食材を活かした、本格中華をたっぷり味わえます。接待やお祝い事など、おもてなしのお席や特別な日にピッタリです！

《歓送迎会にオススメ！4,400円》
会社宴会にオススメのコースをご用意。当店人気NO.1の四川麻婆豆腐、黒チャーハン、フカヒレ入りスープなど全9品の人気中華をご堪能していただけます。
各種ご宴会にご利用ください！
《円卓個室》
落ち着いた雰囲気の円卓個室は、6名様からでご利用いただけます。完全個室となっておりますので、接待やお祝い事など大切なシーンにピッタリ。また、最大34名様までご利用いただけますので、歓迎会や送別会など、大規模な宴会にも対応可能です。ご予約の際にスタッフまでお問い合わせください。

一度食べたらヤミツキ！黒チャーハン

福満園の人気メニュー・黒チャーハン。素材を活かし、旨味を閉じ込めたチャーハンを「上海たまり醤油」で仕上げます。見た目は真っ黒ですが、味はしつこくなくアッサリ目。香ばしい香りが食欲をそそります。一度食べたらヤミツキになる程の美味しさです！当店自慢の「黒チャーハン」をぜひご堪能ください。

《人気のペキンダッグ》
中華の代表格・ペキンダックはオーダーが入ってから仕上げるこだわりの逸品です。丁寧に下処理を行い、じっくり焼き上げ、出来たてをご提供いたします。パリパリの皮を、新鮮でシャキシャキとしたお野菜と一緒に召し上がれ！お好みで甜麺醤ソースをおつけください。
《マテ貝の卵炒め》
福建省では貝類を使った料理が多く、その中でも「マテ貝」はよく食べられる食材の一つ。貝ならではの旨味を持ちつつ、クセがなく、馴染みやすい淡白な味わいが特徴です。クセのないマテ貝の上品な旨みと、ふわふわの卵が優しいアクセントに！素材の味・特徴を活かした自慢の逸品をご堪能ください。

サツマイモ団子スープ

新鮮な魚介と野菜を使用した福建を代表する家庭料理の一つです。具材は、アサリやタケノコ、サツマイモを練ったお団子などが中心。スープは素材を活かしたあっさりめの塩ベースをお楽しみいただけます。福建独特の香味が効いて、一度食べたらクセになる味わいをご堪能あれ！

《牡蠣のお好み焼き》
厳選した牡蠣を細かく切り、ふんだんに使用した「牡蠣のお好み焼き」。牡蠣本来の旨味や香りが詰まっており、一口頬張れば、牡蠣の濃厚なエキスがお口に広がります。牡蠣好きにはたまらない逸品です！ビールや紹興酒とご一緒に、お召し上がりください。
《海鮮入り福建風煮込みそば》
福建料理の特徴である「海鮮」と「煮込み」を存分に味わうことが出来る逸品です。エビやカキなど新鮮な海鮮と季節の野菜をじっくり煮込んで、あっさり塩味に仕上げます！麺はモチモチとした「きしめん」タイプで、ダシたっぷりの絶品スープとよく絡みます。ぜひお召し上がりください！

18年物、15年物の紹興酒をご用意

世界三大美酒の一つとされている、中国を代表するお酒「紹興酒」。良質な水ともち米を原料としております。熟成期間が長い程、味わい深くなり、貴重です。また、アミノ酸を多く含んでおり、料理との相性抜群！当店では18年物、15年物を取り揃えております。ぜひ、絶品四川料理とともにお召がりください！

《お酒にピッタリ！焼き餃子》
見事なキツネ色で焼かれた当店自慢の焼き餃子。見た目も鮮やかで、香ばしい香りが食欲をそそります！自社工場にて全て手作りしており、表面はパリッとした食感で、生地のもっちり感と、旨味たっぷりのお肉＆野菜の餡が絶妙なバランスをもたらします。紹興酒やビールなどご一緒にどうぞ☆
《+1,800円(税込)で、飲み放題追加も》
コースご予約の方に限り、お一人様+1,800円(税込)でお得な飲み放題(2h制)をご利用いただけます。紹興酒やビール、サワー、カクテル、ソフトドリンクなど全19種を楽しめ、生ビールもご注文OK！コースをご予約の際は、ぜひご一緒にご利用ください。