こだわり1 国産とらふぐ

【こだわりの国産ふぐを使用】

先代の時代から選び抜かれた国産ふぐのみ使用。
鍋・刺身はもちろん魚清でしか食べる事のできない一品を
是非お召し上がり下さい。

こだわり2 自家製ポン酢

【秘伝の自家製ポン酢】

大分の農家から直接かぼすを送ってもらい9月は家族総出で
かぼすを洗い、半分に切り、果物絞り機で一つ一つ手作業で絞り、瓶に詰め、一定期間熟成させます。
熟成させるため、他店にはない魚清独特のまろやかな酸味のポン酢の味を生み出しています。

【多種多様に使える個室】

最大30名様までご利用可能な個室は大切な方や親しい方々と
落ち着いてご飲食をして頂けます。
ご利用の際は是非お問い合わせ下さいませ。

【国産にこだわったしゃぶしゃぶ】

最高級の和牛を使ったしゃぶしゃぶ料理です。
お肉は仕入時に一番良い状態の和牛を厳選しております。

【代々受継がれた職人技】

創業70余年の魚清では親子代々受継がれた
技・おもてなしで接客させて頂きます。

魚清

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