こだわり1 自慢の一品

そびえ立つ!名物『肉のヒマラヤ』

メディアでも話題の『肉のヒマラヤ』は、まるでヒマラヤ山の如くそびえ立つ肉の塊。炭火で表面をカリカリに炙ってお召し上がりいただきます。800gのビッグサイズが運ばれてくる時の衝撃、自分で焼き上げる楽しみ、旨みたっぷりの赤身肉をほおばる幸せ…。そのインパクトは店内のいたるところで撮影会が始まるほど!

  • 【お好みの味付けでどうぞ】
    使用しているのはオーストラリア産ブドウ牛のランプ肉。やわらかくヘルシーで、肉本来のうまみがギュッと詰まっています。スライスしたお肉の内側は桃色のレア、ヒマラヤの岩塩やポン酢、特製たれなど、様々な味つけでどうぞ。岩塩の板の上で改めて炙れば、さらに味わいが増します。

  • 【誕生日特典】
    その名も“ヒマラヤサプライズ”。『肉のヒマラヤ』にキャンドルを立てて、ダイナミックにご提供いたします。「えっ、まさか!」「お肉にキャンドル!」と、お祝いムードがさらに盛り上がること間違いありません。コースをご注文、またはご予約の際にお申し付けください。

こだわり2 宴会コース

肉尽くしの宴会コース4,000円~

『肉のヒマラヤ』がメインの、とってもお得なコースを4種ラインナップ。『スタンダードプラン』は、大盛りキャベツ、厳選肉・魚・野菜の炭火焼きなど、バラエティに富んだ料理を少しずつ楽しめる、女子会にもおすすめのコースです。デザートのパインは、炭火で炙ることで甘味が増しますので、ぜひお試しください。

  • 【スペシャルプラン】
    がっつりお肉を堪能したいという方に嬉しいコース。『肉のヒマラヤ』に加えて、自慢の厳選肉盛り合わせ『コース焚火家盛り』がお楽しみいただけます。ナムルにキムチ、キャベツとお野菜もたっぷりお付けしました!

  • 【ハイスペシャルプラン】
    自慢の厳選肉盛り合わせに、新鮮な魚介までも味わえる大満足のコースです。もちろん『肉のヒマラヤ』もご堪能いただけます!たっぷりのお野菜とともに、お楽しみください。

こだわり3 炭火焼肉

厳選した上質な和牛や新鮮ホルモン

おいしい焼き肉も当店の自慢!産地やブランドにとらわれず、厳選した上質な素材を提供しています。和牛や新鮮ホルモンはもちろん、魚介や干物、こだわりの野菜もラインナップ。その日食べ頃のお肉を3種盛り込んだ『焚火家盛り』も、お楽しみのひとつです。肉好きのお集まりはぜひ当店でどうぞ♪

  • 【極上厚切タン】
    厚さ1センチ以上の『極上厚切り上タン塩』は、見た目にもテンションが上がると評判のひと品。歯切れはさっくりと優しく、その上非常に柔らかで、豊かな滋味が口いっぱいに広がります。ご来店の際には、ぜひ一度お試しください!

  • 【お食事】
    冷麺にユッケジャンクッパ、焼き肉丼など、〆に最適な食事メニューも揃っています。中でもイチオシは、『焚火家うまネギ玉ライス』。桜肉ユッケと卵黄をからめて、旨口だれと共に召し上がれ。桜肉は栄養価が高くヘルシーな食材ですよ。

こだわり4 ワインにこだわる

お肉に合う世界各国の厳選ワイン

多彩なお酒のラインナップも自慢の当店ですが、お肉と相性が良いワインには特にこだわって取り揃えています!赤・白合わせて常時8本が揃うボトルは、赤身のお肉に合うものばかり。フランス産やイタリア産はもちろん、チリ産やアメリカ産といった新世界ワインも、よりカジュアルな味わいでおすすめです。

  • 【こだわりの日本酒】
    時期に合わせて入荷する日本酒は、一期一会といってもいい存在。しっかりとした味わいのお肉には、華やかな芳香を漂わせた日本酒を合わせるのが正解です。ご来店の度に訪れる新たな銘酒との出会いをお楽しみください!

  • 【気軽な1人飲みにも】
    厳選牛の焼肉や海鮮・野菜の炭火焼、多彩な逸品と、ビールに合う料理も多数取り揃えています。一人焼肉にぴったりのカウンター席もございます!仕事帰りの1杯にフラッと立ち寄るなど、お気軽にご利用ください。

こだわり5 完全個室

寛げる6名様までの掘りごたつ式個室

最大6名様でご利用いただける完全個室です。堀ごたつ式ですので、足を伸ばしてリラックスできるのも魅力。チャージ料金はいただいておりませんので、どうぞお気軽にご利用ください。当店の名物『肉のヒマラヤ』をはじめ、自慢の料理の数々と美味しいお酒で楽しいひと時をどうぞ。カジュアルな接待にもおすすめです。

  • 【半個室】
    パーテーションやすだれで仕切った、半個室のお席です。2名様~20名様までご利用いただけ、14名様以上で丸ごと貸切感覚でお過ごしいただけます。こちらのお席も、靴を脱いで上がる掘りごたつ式となっております。

  • 【クラシカルでお洒落な店内】
    店内中央は4名様向けのテーブル席を4卓並べた、最大16名様でご利用いただけるスペース。デートや女子会、会社のお昼休みまで、普段使いにもぴったりです!お一人様大歓迎のカウンター席もございます。

肉のヒマラヤ 焚火家
  • TEL050-3490-6993