こだわり1 産地直送鮮魚

お刺身5点盛合わせ

毎日築地より直送の鮮魚を盛り合わせた料理長こだわりの1品
マニュアル無視のオーバーボリュームです!

こだわり2 地鶏

浜町店限定 上州地鶏メニュー

群馬県産のこだわりの地鶏を入荷。こだわりは親鶏(軍鶏)から純国産にしたこと
群馬県産の梅酢と桑の葉を飼料にし、国内最大級の地鶏。
土鍋酒蒸し870円,塩麹焼き790円、とりわさ460円、焼き鳥1本250円
もも肉の歯応え、むね肉の旨味、鮮度バツグンのササミ。数量限定の為品切れの際はご了承下さい。

  • 上州地鶏の土鍋酒蒸し・・870円
    地鶏から出た旨味が葱に浸みてやみつきに。地鶏そのままの味を楽しめます。
    柚子胡椒とぽん酢で召し上がれ。

  • 上州地鶏のとりわさ・・460円
    鮮度抜群のササミを使用。歯舞昆布醤油と刻みわさびで和えてあります。
    (写真はイメージです。実際は和えてあります)

海鮮居酒屋 はなの舞 日本橋浜町店