こだわり1 炭火焼き

旨いっ!!焼き鳥!!

備長炭で焼き上げた、鶏専門店の、焼き鳥です。最高にジューシー、旨みと深みのある地鶏・銘柄鶏にこだわり、新鮮な素材を店にて串打ち、調理しております。専門店の焼き上げる串焼きは絶品ですので、どうぞご堪能ください!
備長炭は、中身を焦がさず、外は香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げます。

  • 自家製の特製つくねは、しその香りやなんこつの食感も楽しめる絶品メニューです!味噌タレ・塩以外に梅しそやチーズなどの変わり種もございます。
    炭火串焼きに使用する味噌タレは、鳥元伝統の製法をかたくなに守り、丁寧に仕込んだものを使用しています。コクとうまみを持った飽きのこない味が魅力的な秘伝のタレです。

  • 美味しいやきとりは日本が誇る「食文化」。
    塩焼きに使っている塩は、アルゼンチン・パタゴニア環境保護地区にあるコロラドグランデ塩湖で採取した、100%オーガニック塩のパタゴニアソルト。
    アンデス山脈の良質な雪解け水でできた湖塩と、完全天日干しからうまれた、安心・安全な大自然の贈り物です。

こだわり2 少人数で宴会

特選コース! ご予算4000円より

特別飼育伊達鶏を使用した鳥元自慢の水炊き鍋でお席を囲んで下さい。
飲み放題が選べる4プラン★スタンダード1300円★プレミアムプランは地ビール付1650円★プラチナプラン更に日本酒・焼酎つき2000円★お昼の会社新年会に最適!ノンアルコールプラン600円

  • 比内地鶏を堪能!「秋田比内地鶏鍋コース」飲み放題込み6000円♪

    鳥元が使用する比内地鶏は、全国に150銘柄以上ある地鶏および銘柄鶏のなかで、日本三大美味鶏と言われています。余分な脂肪が落ちた、ヘルシーでコクのある味と、備長炭で焼いた香ばしい香りのハーモニーを、ぜひ一度味わってみてください!

  • やっぱり定番鳥コース!「嬉しいメインが選べるコース」

    飲み放題込み4000円で、鳥元がたっぷり楽しめちゃうお得なコースです。メインのお料理は、特別飼育の伊達鶏が入ったちゃんこ鍋と、女性に大人気のたっっぷり野菜が食べられるヘルシーとジューシーをかね合わせたせいろ蒸しから選べます。

こだわり3 完全個室

個室充実!最大20名さま

ゆったり座れる掘りごたつ個室は20名タイプを完備しております。テーブル半個室30名。和の調和空間と、しっかり美味しいお料理で楽しいお席を演出致します。
又、当店はご宴席の大小に関わらず責任を持ってご相談にのらせていただきます。当日も担当者が幹事様と宴会の進行を全力でサポート☆

  • 20名個室も完備!お座敷は全席掘りごたつ、用途に合わせてテーブル個室もございます。宴会・接待・ランチミーティングなど、シーンに合わせてご利用ください。

  • 4名個室有、天井までしっかり区切られた完全個室です。プライベート・女子会・仕事帰りなど、しっかりおしゃべりしたい!はここで!!

こだわり4 座敷貸切

席!貸切!!

18名様以上で御座敷貸切!30名様前後でテーブル席貸切!!
大人数の御予約、御相談お待ちしております。

  • 《掘りごたつ式御座敷》

    18名様以上御予約で完全個室として提供可能!!

  • 《テーブル席》

    30名様前後の御予約でテーブル席貸切可能!!

こだわり5 日本酒にこだわる

串焼き片手に日本酒!利き酒を楽しむ

純米 吟醸を中心に20種以上
日本の代表する地酒からレア物まで津々浦々の日本酒をご用意しております。和食と日本酒はやっぱりおいしい!女性の方でも飲みやすい銘柄もご用意!お試しの利き酒300円からお酒を美味しい状態で提供する為、常温 冷 燗の温度にこだわりを持ち、季節限定の日本酒も随時ご用意しております。

  • 日本酒を粋に飲んでみたいと思いませんか。
    日本酒は、長い歴史の中でしなやかな感性とすぐれた技術で磨きあげられてきました。
    甘くて辛い「妙味の酒」。特定の料理を選ぶことなく、心身を癒し、ご縁をつなぎ、和(なごみ)に酔うお酒です

  • 世界無形遺産に内定された「和食」
    和食は食材の持ち味を引き出す世界に誇れる文化、その和食に合うのはやっぱり、和食とともに培われてきた「日本酒」。お料理とお酒は密接できっても切れない関係があります。是非、鳥元の串焼きを中心とした和食料理と日本酒をお楽しみ下さい。

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