こだわり1 コストパフォーマンス

9月カレンダー企画♪

9月はより一層お客様に鳥元を楽しんで頂く為にカレンダーにしました!【1日~11日まで】せいろ蒸しコースがお得です!なんと「お刺身2種」が「お宝盛り」にグレードアップ!お宝の中身は当日までひ・み・つ♪【12日~21日まで】ジビエ3種盛り・きのこ肉巻き3種が最大50円引き♪

  • お客様に旬をお届けいたします!今回は今が旬のジビエときのこをご用意!ジビエは京都産 京鴨/北海道産 エゾ鹿/愛知県産 ウズラをご用意しております!

  • 毎月最終週金曜日はプレミアムフライデー♪
    料理3500円以上のコース+18時までに終了のご宴会に限り飲み放題無料!!通常1300円のところ→0円!!

こだわり2 宴会貸切

少人数 から 20名様超 までOK

個室、ボックス、カウンターなど様々なタイプを完備してます。和の調和空間と、しっかり美味しいお料理で楽しいお席を演出致します。
又、当店はご宴席の大小に関わらず責任を持ってご相談にのらせていただきます。
写真は当店人気の掘りごたつ式の個室席。最大16名様で御利用いただけます。

  • 入り口左側 外が一望でき開放感のあるテーブル席です!
    テーブルを繋げて最大26名様ご利用できます♪
    またお人数様によってテーブルの変更が可能ですので、少人数様でもお気軽にご相談ください!ちなみに店長おすすめのお席です!

  • 入り口右手側 4名様用半個室タイプ席多数あり♪
    6名様ですと、すだれで仕切って個室間を演出できます♪
    また右手側を貸切にも出来ますのでお気軽にご相談くださいませ♪ちなみに最大30名様のご予約経験済みです!まかせてください!

こだわり3 宴会コース

特別限定コースもご用意♪

【クリオネ会員様限定】特別コースをご用意しました♪
①比内地鶏串焼きとせいろ蒸しコース 飲み放題込み4500円
秋田比内地鶏の串焼きと鶏・豚・旬の野菜をテーブルで蒸し上げるヘルシーなせいろ蒸しをお楽しみ頂けるコースとなってます♪ぜひ登録無料のクリオネアプリを入手してお得にご利用くださいませ♪

  • 【クリオネ会員様限定】
    ②比内地鶏炭火串焼きコース 
    通常飲み放題付き5000円→飲み放題付き4000円!!
    鳥元が使用する比内地鶏は、全国に150銘柄以上ある銘柄鶏のなかで、日本三大美味鶏と言われています。余分な脂肪が落ちヘルシーでコクのある味と、備長炭で焼いた香ばしい香りをぜひ一度味わってみてください!

  • 【特別限定コース】
    ③比内地鶏スペシャルコース
    通常飲み放題付き6000円→飲み放題付き5000円!!秋田名物比内地鶏きりたんぽ鍋をメインとしたコース♪また比内地鶏の串焼き3種類も入っており炭火で焼いた比内地鶏のコクと鍋に溶け込んだ比内地鶏の旨味を両方で堪能できる贅沢なコースとなっています♪

こだわり4 炭火焼き鳥

店にて手打ちの新鮮焼き鳥!

備長炭で焼き上げた、鶏専門店の、焼き鳥です。最高にジューシー、旨みと深みのある地鶏・銘柄鶏にこだわり、新鮮な素材を店にて串打ち、調理しております。
備長炭は、中身を焦がさず、外は香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げます。

  • 自家製の特製つくねは、しその香りやなんこつの食感も楽しめる絶品メニューです!
    炭火串焼きに使用する味噌タレは、鳥元伝統の製法をかたくなに守り、丁寧に仕込んだものを使用しています。コクとうまみを持った飽きのこない味が魅力的な秘伝のタレです。

  • 美味しいやきとりは日本が誇る「食文化」。
    塩焼きに使っている塩は、アルゼンチン・パタゴニア環境保護地区にあるコロラドグランデ塩湖で採取した、100%オーガニック塩のパタゴニアソルト。
    アンデス山脈の良質な雪解け水でできた湖塩と、完全天日干しからうまれた、安心・安全な大自然の贈り物です。

こだわり5 新鮮野菜

有機・減農薬野菜使用!

「美味しく食べてキレイに」をコンセプトに今人気のヘルシー野菜を使用した創作料理です。北海道の自社農園から直送した減農薬かぼちゃを始めとする豊富な北海道食材をふんだんに使用しています。契約農家の生産者の顔が見える安心安全な野菜を必要な時に必要なだけ収穫する為、新鮮で美味しい野菜を提供しております。

  • 「鳥元名物 水炊き鍋」

    たっっぷりの野菜と、鳥の旨味を凝縮した自家製水炊きスープ。最後の〆は大人気の卵雑炊で決まり!寒い冬は鳥元の水炊き鍋で、体の芯までぽかぽか温まります♪鳥元自慢の水炊き鍋をご堪能ください。

  • 「減農薬 こだわり野菜のバーニャカウダー」 

    契約農家が必要な時に必要なだけ収穫するため、新鮮で美味しい野菜を提供しております。GINTO銀座本店の口田グランシェフ監修のアンチョビの効いた本格ソースです。

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