調理長 地子和宏

地子和宏

調理長からの一言

日本全国の旨い牡蠣を毎日入荷しています。生牡蠣、焼き牡蠣、創作牡蠣料理全20種以上ご用意しました。
日本一の市場 築地市場 栄光水産 仲買人の山内さんが厳選した全国の天然魚も毎日仕入れ、当日の魚に合った調理方法にてお料理を提供しております。あさりの掴み取りや新鮮魚介の浜焼きを堪能下さい

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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