自慢の食材国産宣言~お客様の「健康・安全・安心」のために~

買参権 自社直接買付け

オホーツク湧別漁港

オホーツク湧別市場では買参権の取得により仲買人を通さない自社直接買付けを行っています。魚は全て天もの。漁師さんからお客様へ、最短経路での直接物流で鮮度抜群です。

三輪雅彦
(料理長) が
選びました

三輪雅彦(料理長)

産地
毎日、産地直送の鮮魚を提供

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