こだわり1 コース

『ふく』一杯の特別宴会プラン

送別会・歓迎会ご予約承ります!
2/8より幻の高級魚「九絵を楽しむスペシャルコース」、東京都店舗限定「ふく刺身とふくちり鍋の贅沢コース」通常価格はどちらも飲み放題込み5,500円の所、歓送迎会特別価格『4,500円』にて提供いたします。

  • 【土風炉極みコース】料理8品 4700円、3時間飲み放題込み6000円
    ズワイ蟹姿盛りや、北海キンキ海鮮鍋、北海道余市産アンコウ唐揚げなど、土風炉が厳選した食材をしようした贅沢コースです。

  • ◆宴席に華を添える料理長のおすすめ◆
    ずわい蟹姿造り2,980円(税込)、真鯛姿造り2,680円(税込)、船盛り蕎麦1200円(税込)、天ぷら盛合せ 1人前500円(税込)
    幹事様の株が上がる充実のコースやリーズナブルなコース、また慶事・ご法要の会食まで取り揃えております。

こだわり2 宴会個室

完全個室の大宴会は64名様まで

ゆったり座れる掘りごたつ個室は3名~64名まで様々なタイプを完備しております。和の調和空間と、しっかり美味しい和食で楽しいお席を演出致します。
又、当店はご宴席の大小に関わらず支店長が責任を持ってご相談にのらせていただきます。宴会当日も担当者が幹事様と宴会の進行を全力でサポートさせていただきます。

  • 10名個室も完備!お座敷は全席掘りごたつ、用途に合わせてテーブル個室もございます。宴会・接待・ランチミーティングなど、シーンに合わせてご利用ください。

  • 4~6名個室有、天井までしっかり区切られた完全個室です。プライベート・女子会・仕事帰りなど、しっかりおしゃべりしたい!はここで!!

こだわり3 炭火焼き

備長炭で焼き上げる『炭火炉端焼』

高級備長炭で焼き上げる炭火炉端焼き
土風炉オープンから試行錯誤を重ねて完成した自家製つくねを始め、産地直送の干物など備長炭で焼き上げた料理は外はパリっと、中はジューシーに仕上がります。また季節毎の厳選野菜グリルなど常時ご用意しております。

  • 土風炉創業より受け継がれる「自家製つくね」をはじめ、素材の持ち味を最大限に引き出す備長炭串焼き。
    中はふっくらジューシーに焼き上げた逸品。
    1串150円(税抜)より20種ご用意しております!

  • 産地直送の野菜も炭火焼でシンプルに調理致します。
    国内で丹精込めて作られた野菜はシンプルな炭火焼なので、素材の美味しさ、郷土の味を思い出させてくれるものばかりです。

こだわり4 刺身

産地直送の新鮮な魚介類がうまい

新鮮な魚介類を全国から直送、旬の美味しさをご提供いたします。北海道、東北、北陸をはじめ駿河、明石、瀬戸内、など時期によりおいしい食材を仕入れ、現地より直送。新鮮だから美味しいのです。

  • 北海道オホーツク・湧別市場では、買参権の取得により中買人を通さない自社直接買い付けを行っています。漁師さんからお客様へ、最短経路での直送物流で鮮度抜群です。

  • 「活ホタテ磯焼き」 

    冷たいオホーツクの海の海水と豊富なプランクトン、それに北海道の大地から流れ出る川の水が絶妙に混ざり合うサロマ湖は、海産物が最高に美しく育ちます。

こだわり5 新鮮野菜

生産者の顔が見える野菜料理

北海道の自社農園から直送した減農薬かぼちゃを始めとする豊富な北海道食材をふんだんに使用しています。契約農家の生産者の顔が見える安心安全な野菜を必要な時に必要なだけ収穫する為、新鮮で美味しい野菜を提供しております。

  • 自社契約ほ場のお米《減農薬米》
    宮城県登米市産『ひとめぼれ』
    登米の豊かな土壌で育まれた、環境に優しいお米です!定食・丼は勿論、ご注文から炊き上げる『土鍋ご飯』はふっくら、つやつやの逸品です。

  • 北海道幌加内産蕎麦粉使用 自家製麺
    蕎麦生産量 日本一の北海道幌加内産の蕎麦粉を使用しております。自家製麺の蕎麦で、当店自慢打ちたてが堪能出来ます!

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