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こだわり1 国産豚

iTQi三ツ星“やまと豚ロース肉”

やまと豚のロース肉が「食のミシュランガイド」とも言われるiTQi(国際味覚審査機構)の
2015年度、2016年度審査会で2年連続三ツ星を獲得しました。
世界のトップシェフ&ソムリエが評価した「三ツ星のおいしさ」をご堪能ください。

  • やまと豚とは、純国産豚にこだわり直営牧場および提携牧場にて、血統や飼料、飼育環境等を徹底し厳しい品質管理のもと飼育された当社の銘柄豚のこと。美しい緑と空気に恵まれた環境の中で、厳しい基準のもと丁寧に飼育。研究・改良を重ねて完成された肉質はきめ細かく、柔らか。脂肪に甘みがあり風味も抜群です。

  • 【直営牧場のご紹介】

    やまと豚は、純国産豚にこだわり直営牧場および提携牧場にて、血統や飼料、飼育環境等を徹底した厳しい品質管理のもとで飼育されています。お客さまへ「安全・安心・おいしさ」をお届けしたくて、牧場から店舗までの一貫した管理で実現した「やまと豚」を是非、お確かめください。

こだわり2 夜景が見える

みなとみらいの夜景が見える人気席♪

みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩3分、JR京浜東北根岸線・横浜市営地下鉄 桜木町駅 徒歩5分。言わずと知れた横浜みなとみら地区のシンボル『ランドマークタワー』の足元にある当店。店内メインホールにある堀こたつ席とテーブル席からは、コスモワールドや日本丸、赤レンガ倉庫を一望。夜には素敵な夜景もご覧頂けます♪

  • 【掘りごたつ席(~4名様×6卓)】

    窓際に位置する掘りごたつ席は開放感溢れる人気のお席。夜には、観覧車(コスモクロック)などの、みなとみらい地区の夜景もお楽しみ頂けます!デートなど横浜の街で遊んだあと、靴を脱ぎ足元を楽にしてごゆっくりと夜景とお食事をご堪能ください。

  • 【テーブル席(~2名様×6卓)】

    店内中央のテーブル席は、掘りごたつ席との間にガラス製の仕切りを設け独立した雰囲気を確保。窓からの景色もご覧頂けるとあってこちらも人気のお席です。ご利用人数に合わせてお席をご用意可能。最大12名様までご利用頂けます。どうぞお気軽にご相談ください。

こだわり3 イベント

毎月恒例肉の日企画♪

毎月29日は肉の日!ということでやまとでは月替わりでお得なキャンペーンや限定メニューをお届けしております。
毎月の開催日程や開催内容は都度異なりますのでお楽しみに!

  • 11月は28~29日の二日間開催。ランチタイムは…
    特別メニュー【やまと豚ローストポークと豊穣黒牛ローストビーフの至福丼御膳】をご提供!
    たっぷり計200gのお肉が乗った贅沢丼とハムサラダ、豚汁がセットになったまさに至福の御膳!!
    通常価格3100円の所…特別割引の2600円でのご提供です。

  • 11月は28~29日の二日間開催。ディナータイムは…
    名物、薬膳不老長寿二色鍋又は薬膳鍋コースをご来店の人数様分ご注文のお客様に限り
    【豊穣黒牛しゃぶしゃぶ肉をお1人様1枚“無料”でプレゼント♪】そしてさらに…【追加注文の豊穣黒牛しゃぶしゃぶ肉通常2500円のところ“1000円”でご提供!】
    ※写真はイメージです

こだわり4 豚しゃぶ

薬膳不老長寿鍋とやまと自慢の逸品!!

やまと豚を使った当店自慢の料理の数々。中でもこの為に来店したというお客様が未だ絶えない名物『薬膳不老長寿鍋』は当店の自信作。表現が難しい今までにない旨味溢れる味わいのスープに、良質な“やまと豚”のお肉をくぐらせて愉しむその味は、一度食べたら病みつき間違いなしの絶品!スープは赤と白の2タイプをご用意。

  • 赤のスープは、熱温性食品である「ニンニクと生姜」、食べる丸薬とまで言われる「ゴマ」、血流を良くし新陳代謝を高める「豆板醤と紹興酒」、生薬としても使われる「クコの実」、古くから珍重されてきた黒豆を発酵させた「豆鼓(トウチ)」等を主原料としております。醤油ベースで甘辛のスープは滋養・強壮におすすめ。

  • 白のスープは、「ニンニクと生姜」「クコの実」の他、体に潤いを与え免疫力を高める「白キクラゲ」、血を作る作用があり、貧血に効果的な「棗(ナツメ)と金針菜(キンシンサイ)」、皮膚に潤いを与え老化を防ぐ「コラーゲン」が主原料となっています。豆乳ベースでまろやかな味わいのスープは美容と健康におすすめ。

こだわり5 個室あり

限定個室☆二つのプライベート空間

店内奥には、個室と半個室をそれぞれ一部屋ずつご用意。大小ふたつのプライベート空間は、ご家族でのお食事、ご宴会や接待等のビジネシーンにも最適◎ 写真は4~6名様までご利用頂ける掘りごたつ個室。ふすまで仕切られた掘りごたつ個室。周りを気にすることなくプライベートな時間をお過ごし頂けます。

  • 【ソファ席半個室(15~20名様)】

    メインフロアとは少し離れ、仲間内で気兼ねなくお過ごし頂ける空間。片面ベンチソファ席でゆったりとお寛ぎ頂けます。15名様~最大20名様まで、会社やグループでのご宴会にどうぞご利用ください。

  • 【駅近!!ランドマークプラザ内】

    みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩3分、JR・横浜市営地下鉄 桜木町駅 徒歩5分とアクセスも非常に便利◎ 昼はショッピングや観光の際のランチに、夜はお仕事仲間とのご宴会やご家族とのお食事、デートにもご利用頂けます◎

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