- 山海の旨いものと地酒を堪能
- ◆ 素材と健康にこだわる ◆
- ◆ 海のものにこだわる ◆
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- 新鮮な魚
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姉妹店たかの家同様、新鮮でおいしい刺身が一番のお勧めです!
- ◆ 山のものにこだわる ◆
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- 自然の恵み豊かな長野県の食材を使用
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福味鶏、信州ポーク、信州サーモン、馬肉、野沢菜、手打ちそばなど、
信州でしか楽しめない食をあじわう事が出来ます。
特に信州サーモンは長野県で一番良いと言われる佐久穂町・八千代漁業のサーモンです。
そばは松本の名店「榑木野そば」より2:8の手打ちそばとかえしをお店と同じものを仕入れています。
- ◆ 和酒にこだわる ◆
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- 豊富なドリンク
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地酒はやはり信州のものがメインで近年評価が高まっている国産ワインにも力を入れています。
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