こだわり1 天ざる

天ざる・天もり発祥のお店

「室町砂場」は明治2年創業以来、そばは日本の文化であると考え、こだわりをもって美味しさの工夫を重ねてまいりました。特にそばの芯だけを挽いた更科粉を玉子でつないだ当店発祥の『元祖天ざる』は、腰の強さとほのかな甘さがとけ合うそばで、
天ぷらは江戸前のそばつゆにかき揚げを入れてお出しします。

こだわり2 自慢の一品

【3~5月頃限定】竹の子そば¥1,400-

春の歯ごたえを感じる竹の子に菜の花を添えた温かいそば。桜の生麩の彩りと木の芽の香りとともに。

こだわり3 季節メニュー

【桜切りそば】¥750-

桜の花びらを練り込んだほんのり桜色の変わり蕎麦。
桜の薫る3月中旬~4月末限定です。

室町 砂場
  • TEL03-3241-4038