こだわり1 秋田比内地鶏

【宴会】きりたんぽ鍋コース

【おすすめ】秋田名物!きりたんぽ鍋をメインに。。秋田産の豆乳で作った”自然薯豆腐”,比内地鶏のたたき、比内地鶏の串焼きもついてます!”他にも色々。。。秋田のこだわりがつまったコースです。秋田をめいっぱい感じ食してください。

こだわり2 白レバー

こだわりの白レバは、丁寧に手焼きで

当店自慢の焼鳥は秋田比内地鶏を備長炭で1本1本丁寧にじっくり焼き上げております。
白レバは、レアとミディアムの中間が最高です!!
レバが苦手な方も、比内地鶏のレバ串を食べれば。。。ぜひ!!お召し上がりください。※白レバ串は、1日入荷限定商品の為、品切れの際はご容赦を。。1本 400円

こだわり3 秋田比内地鶏

究極の親子丼

比内地鶏の玉子と肉。(秋田県大館市比内町直送)ご飯も秋田産、山本開拓農場の土橋さんから産直です。とことん、秋田にこだわってます。。
とろとろ玉子に、旨みが詰まった”比内地鶏の肉”最後の締めにいかがですか? ※1,260円(ランチは御膳で提供中)

こだわり4

秋田名物”きりたんぽ鍋”

農林水産省”郷土料理100選”のレシピ公認です。秋田のこれ、はずせません。。。秋田産きりたんぽと比内地鶏と比内地鶏スープ

こだわり5 日本酒にこだわる

地酒

秋田の地酒各種取り揃えております。
期間限定で全国各地の厳選日本酒もご用意しております。

ひない小町 恵比寿店
  • TEL03-3792-8495