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新日本料理伸幸
食材詳細

かごしま黒豚

鹿児島県: （主原料原産地：鹿児島県）

豚肉なんてどれを食べても同じだと思っていました。でも「かごしま黒豚」を食べたとたん、歯切れのよい柔らかな食感の中にも、程よい弾力がありそしてかめばかむほどに、豚肉本来の旨さが広がります。ぜひこの感激をお客様に味わっていただきたく、「かごしま黒豚」しゃぶしゃぶコースをご用意しました。素材の良さを引き立てる自家製ポン酢が、「かごしま黒豚」の旨さを一段と引き上げます。