シェフ・料理人の紹介

料理長

渡辺 幸男わたなべ ゆきお

渡辺幸男

調理専門学校卒業後、フレンチレストランで修行。
その後ドイツへ渡り、ドイツ料理イタリア料理スペイン料理を学ぶ。
2003年当社に入社し2012年から当店に勤務。
「当店自慢のサラダバーは新鮮で品数も豊富。どうぞお待ちしております。」

  • 料理人としてのモットー
    お客様にお食事を美味しく食べてもらうこと。
  • 料理人として影響を受けたもの(味・人など)
    世界各地にある伝統料理。

私の一品

ローストビーフ

お肉の味を最大限に引き出す焼き加減をいろいろ研究しました。

私のおもてなしスタイル

  • 食材選択

    食材選択

    野菜は新鮮さが命。朝届いたものを切り立て・できたてでご用意しております。

  • 開放感のある店内

    開放感のある店内

    広々とした店内でゆったりとご利用下さい。

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  • TEL050-3463-1239