シェフ・料理人の紹介

料理長

田代 和弘たしろ かづひろ

田代和弘

1972年、千葉県生まれ。20歳より料理の道へ進む。横浜の和食料理【あいちや】で修業、24年間料理人を務めた後、現在の【inton】へ。

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