営業状況とテイクアウトの可否につきましては、ご利用の際に飲食店にお問い合わせください。

こだわり1 ヘルシーベトナム料理

本場ベトナムの『衣食住』を体感

当店でご提供するのは、単純なベトナム料理だけではございません。ニャー・ヴェトナム(ベトナムの館)という店名が表す通り、外観、内観、そしてBGMなどの雰囲気までこだわりました。まるでベトナム現地にいるかのような寛ぎのひとときをご提供いたします。それはまるでベトナムの『衣食住』を体感できる、贅沢な館です。

  • [色鮮やかなアオザイを着用したスタッフ]
    当店のスタッフは、ホールもキッチンも全員がベトナム人。ベトナムで正装として着用される民族服である、アオザイをみにつけたスタッフがお出迎えいたします。

  • [ベトナム式の鍋]
    日本ではあまり馴染みがないですが、本国の味を五感でお楽しみいただける当店だからこそ召し上がっていただきたいのが、ベトナム鍋。器にあらかじめフォーを入れておき、中央のスープの味でたっぷりの野菜と肉・魚をどうぞ。

こだわり2 メディアで話題

ベトナム料理人が腕を振るう本格料理

【料理長:チュオン・ホアン・カイン】料理の仕事をする母親の手伝いから始まりホーチミンのホテルで修業し料理長を務める。幼いころから鍛え上げた味覚と技術はベトナムでも高い評価があり、2005年来日後都内のベトナムレストランにて料理長として勤務する。シェフの料理ファンも多く雑誌の取材やメディア出演も多数経験。

  • [ベジタリアンセット]
    定番のフォーはもちろん、トレンドに合わせたメニュー開発も積極的に行っております。例えば、ランチでご提供しているベジタブルフォー。通常フォーは鶏ガラベースのスープですが、ベジタリアンフォーは植物性の野菜出汁のスープを使用します。

  • [常連さんに人気メニュー“野菜ボウル”]
    ベトナム式にお食事を楽しんでいただくのに必須の、野菜ボウル。本場ベトナムでも必ずと言って良い程お料理とともに食卓に並ぶメニューです。揚物を食べる合間に食べたり、お料理を野菜に包んで食べたり…ここでもベトナムの『食』体験をしていただけます。

こだわり3 個室あり

優雅な半個室やロフト席あり◎

ソファータイプでゆったりとくつろげるロフト席は、女子会など10名様までのお集まりに最適です。他のお席とは離れており、半個室としてご利用いただけるの為プライベート感があり◎お好きなお料理とドリンクを片手に、当店だからこそご提供できる五感で楽しめるベトナム体験を♪

  • [記念日・誕生日の特別プレート]
    当店特製の、メッセージ入りデザートプレートは、1,000円でご用意させていただきます。記念日や誕生日など、特別日のサプライズ演出に是非ご利用ください。ご予約時に、ご希望のメッセージ内容をお伺いいたします。

  • [テーブル席半個室]
    少人数のプライベート空間でゆったりお過ごしいただくなら、テーブル席半個室がおすすめ。カジュアル接待などにも最適です。この他にも開放感のある2階お座敷席やカジュアルにお使いいただける1階テーブル席など、多彩なお席がございます。

こだわり4 貸切あり

恵比寿エリアでの大型パーティーに◎

恵比寿・渋谷エリアでの貸切パーティーでお探しの幹事様に朗報!当店の広々とした空間を貸切でもご利用可能です。20~30名様までなら3階別室アネックスを貸切でご利用いただけます(ご利用金額6万円以上、コースのみ)。また、貸切パーティーに便利なアオザイ貸出や各種設備のご利用も可能ですので、幹事様も楽々♪

  • [2階フロアの貸切も可能です]
    当店2階は広々としたテーブル席。こちらのフロアの貸切も、ご利用人数に応じて承ります。最大50名様までの大型宴会が可能です。大人数でのパーティー会場をお探しの幹事様におすすめです。

  • [プロジェクタースクリーン完備]
    3階(ニャー・ヴェトナム・アネックス)には、大型のスクリーンとプロジェクターを完備しております。結婚式二次会の余興や、各種パーティーの演出に是非ご利用くださいませ。(スクリーン表示サイズ:1,540mm×1,155mm)

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