こだわり1 博多料理

3月31日~ 福岡フェアー開催

海に面した福岡の魚はどれも新鮮
美味しさがいっぱいの福岡の郷土料理と
日本有数の酒処でもある福岡の美味しい日本酒をこの機会に是非!!★3月31日より5月25まで開催予定

  • ◆長浜市場直送鮮魚をお好きに調理致します。例:刺身・焼き魚・煮魚。
    ◆寅福の名物:玉子焼きを「博多屋の明太子」を使用し、ご注文を頂いてから巻き上げます。
    ◆福岡県産骨付き豚ロースステーキ
    ◆もつ鍋「博多名物」 野菜も福岡県産 糸島のごぼう・にら・キャベツ

  • ◆日本でも有数の酒処 福岡で人気No,1の人気を誇る日本酒 あの、「庭のうぐいす」を期間限定で!
    「庭のうぐいす」とは、たびたび庭に飛来し、水を飲んだり水遊びをしているうぐいすを見て「きっと清らかな水に違いない」という思いから酒造りを始めたのがきっかけ。

こだわり2 一品料理

☆「寅福」と言えばやっぱりこれ!!

寅福サラダと炭火焼、季節の食材を使用した美味しいおかず。
おいしいお酒とご一緒にどうぞ。

  • キャベツたっぷり寅福コロッケ

  • 春野菜の天婦羅

こだわり3 日本酒にこだわる

うまい酒とうまいつまみで!

限定の焼酎・日本酒取り扱ってます。限定商品・季節限定でメニューに載ってない焼酎・日本酒があるかも!

  • 右から、知る人ぞ知る、朝日酒造(新潟) 朝日山 洗心。旭酒造(山口) 獺祭・廣木酒造本店(福島)飛露喜・新政酒造(秋田)新政No,6・宮尾酒造(新潟)〆張り・八海醸造(新潟)八海山・西田酒造店(青森)田酒などご用意してます。

  • 焼酎は、佐藤・兼八・百年の孤独などございます。

こだわり4 コース

☆おすすめコース 写真は一例です

【歓送迎会/宴会メニュー一例】●春野菜のお浸し●お造り季節のお刺身の盛り合わせ●揚げ物 春野菜のてんぷら●煮物 鯛かぶと煮●食事大かまどご飯 漬物 自家製ふりかけ◎お一人様飲み放題付き(90分)¥5.000又は¥6.000◎お一人様お料理のみ¥3,500 ~
ぐるなびを見たとお伝え下さい!

こだわり5

☆大かまどで炊き上げたふっくらご飯

山間部に流れる豊かな清水。火山灰の堆積のない滋養に富んだ土。高温多湿で昼夜の気温差が激しい気候。そして1年を通じ、丹精込めて稲に愛情を注ぐ人。すべてにおいしいお米を育てる条件を揃えた、新潟県長岡の厳選米。ほんのりと甘い味と香り、ふっくらとした柔らかさと上質な粘りをご賞味ください。

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