すべての日本酒を
錫製の酒器でお出しします
あなごの旨みが出ています
数量限定の「あなご酒」

■■■　お料理編　■■■

４０種以上の全国各地の日本酒

暑い日は雪冷え、寒い日は飛切燗…
お好みの温度で召し上がれ

一合	825円～

とっくり・おちょこは錫製100％

熱伝導とイオン効果のある錫製
まろやかな味わいが楽しめます

	購入希望の方はスタッフまでお申し付けください

日本酒以外も取揃えています

焼酎・ワイン・シャンパン等も
どんなシーンでも対応可能です

	詳細は下記をごらんください

限定品

あなご骨酒

あなごのカシラを丁寧に掃除して干し、香ばしく焼いて入れました
あなごの旨みがお酒ににじみ出ています
数量限定品ですので、品切れの際はご容赦ください

　　　
　

一杯	1,100円
つぎ酒	715円

おすず（日本酒）
　
錫製の酒器を使用することから
宮中などでは日本酒のことを「おすず」と呼びます。
錫は匂いやサビが無く、イオンの力でお酒の雑味をとり
味をまろやかにする、酒器に最適な素材。
当店では、燗酒のご注文をいただいてから錫のチロリで燗をつけています。
お好みのお燗の温度があればお申しつけください。
もちろん、冷酒でのご注文も承っています。
チロリ、片口、猪口、ぐい呑み、全て錫製の酒器でご提供しています。

どのお酒にするか迷ったら、利き酒師（ききざけし）にお気軽にご相談ください。
　
┏━━━━━━━━━━━━┓
┃　　　　　　　　　　　　┃
┃　　55℃--飛びきり燗　　┃
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┃　　50℃--熱燗　　　　　┃
┃　　　　　　　　　　　　┃
┃　　45℃--上燗　　　　　┃
┃　　　　　　　　　　　　┃
┃　　40℃--ぬる燗　　　　┃
┃　　　　　　　　　　　　┃
┃　　35℃--人肌燗　　　　┃
┃　　　　　　　　　　　　┃
┃　　30℃--日向燗　　　　┃
┃　　　　　　　　　　　　┃
┃　　20℃--常温　　　　　┃
┃　　　　　　　　　　　　┃
┃　　15℃--涼冷え　　　　┃
┃　　　　　　　　　　　　┃
┃　　10℃--花冷え　　　　┃
┃　　　　　　　　　　　　┃
┃　　 5℃--雪冷え　　　　┃
┃　　　　　　　　　　　　┃
┃　　 0℃--みぞれ酒　　　┃
┃　　　　　　　　　　　　┃
┗━━━━━━━━━━━━┛
【日本酒】一合825円〜

＜豊盃＞

豊盃米55　純米吟醸

豊盃米を復活させて造った酒
香りはおとなしいが旨みは芳醇

＜米鶴＞

特別純米　田恵

米にこだわる酒蔵が美山錦100％で造った
ふくよかなコクがある

＜上喜元＞

こぶし

パンチのある辛口を
「拳」というネーミングであらわした辛旨酒

＜東北泉＞

吹浦の風特別純米古酒

純米酒を何年も熟成させた深い味わい
常温・ぬる燗で実力発揮

＜墨廼江＞

酒門本醸造

キレが良く飲み飽きしない仕上がり
冷やから燗まで良し

＜大七＞

生もと純米

生もと造りにこだわる蔵
どっしりした味わいながら、後味スッキリ

＜八海山＞

普通酒

淡麗な味わいの中に
しっかりとした旨味、キレも抜群

＜八海山＞

本醸造

バランスのとれた味わいで
爽快感あふれる上品な辛口

＜八海山＞

純米吟醸

やわらかい酒で米の旨みが伝わってくる
後口の余韻が素晴らしい

＜群馬泉＞

本醸原酒桶一号

手づくりの麹と小型仕込みによる
稀少な三年物の本醸造原酒

＜明鏡止水＞

お燗にしよっ　本醸造

燗酒特有の香りを抑え、後味も爽快にキレる
燗酒が苦手な人にも

＜春鶯囀（しゅんのうてん）＞

純米　鷹座巣

「美味しんぼ」にも登場した銘酒
たおやかな酒名なれど辛口の男酒

＜神亀＞

純米辛口

二年以上の熟成を経て完成される
米の旨みとコクを凝縮した味

＜神亀　ひこ孫＞

純米吟醸

上品ながら力強い味わい
自信を持っておすすめできる燗酒

＜岩の井＞

山廃純米

千葉原産の「総の舞」を主体に
山廃で醸した味わい深い酒

＜いづみ橋＞

恵　海老名耕地80

海老名の土地を愛して造った
低精米で柔らかい口当たりの旨酒

＜開運＞

祝酒　特別本醸造

山田錦１００％、史跡高天神城の長命水と
人気高い静岡酵母を用いる

＜宗玄＞

純米

名杜氏ひしめく石川で実力を評価され
旨みの強い魚料理に合う

＜黒龍＞

逸品

米の旨さがしっかり味わえる確かな品質

＜九頭龍＞

黒龍　大吟醸燗酒

世界初の燗用大吟醸
繊細でふくよかな香り・透明感のある喉越し

＜不老泉＞

参年熟成山廃特別純米

味わい深く濃いが、切れ味も良い
山廃の旨みが燗に良し

＜澤屋まつもと＞

純米酒

爽やかな香りと
ほんのりした甘みの後にくる辛みがたまらない

＜月の桂＞

祝80％　純米酒

無農薬・無化学肥料の酒米「祝」を80％精米で使用
溢れる旨み

＜奥播磨＞

山廃純米

爽やかな口当たりと山廃ならではのキレがあり
余韻が心地良い

＜諏訪泉＞

純米

濾過の必要がないほど澄んだ水を使用
軽い口当たりで旨みがある

＜獺祭＞

磨三割九分　純米大吟醸

吟醸・大吟醸しか造らない蔵
控えめな吟醸香は、ぬる燗にも

＜東洋美人＞

純米吟醸

味のバランスが良い
キレもあり味わいがしっかりしている

＜三井（みい）の寿＞

美田　山廃純米

山廃らしく濃厚なつくりだが
きれいな味わいで食が進む酒

＜悦（よろこび）凱陣（がいじん）＞

手造り純米

どっしりとして肉厚な
風格のある味わいは、通をも唸らせる

＜司牡丹＞

船中八策

坂本龍馬が船中で考えた策が、名の由来
キレのある辛口純米

＜玉の井＞

辛口特別本醸

生産量を抑え品質を追求する蔵
いくらでも呑めるスッキリ味

貴醸酒

＜華鳩＞

貴醸酒　しおり　8年貯蔵

貴醸酒とは、仕込水の代わりに日本酒を使って仕込んだ珍しいお酒。
琥珀色で、とろりとしたデザートワインを思わせる甘みがあります。
胡麻アイス（540円）と一緒に、デザートにいかがですか？

60ml	770円

お飲み物メニュー（一例）

【ビール】

	660

【サワー】

黒烏龍茶----------------------550円

レモン------------------------550円

トマト------------------------605円

【果実酒】

上等梅酒　星舎無添加---------660円

雑賀梅清酒--------------------660円

信州のあんず酒- --------------660円

生ゆず酒-----------------------660円

【ウヰスキー】

ハイボール-----------シングル605円
　　　　　　　　　ダブル 1100円

【本格焼酎】

【麦】中々--------------------660円

【麦】百年の孤独------------1320円

【米】野うさぎの走り-------1100円

【芋】喜六--------------------660円

【芋】たちばな原酒-----------770円

【芋】爆弾ハナタレ-----------660円

【麦】山猿--------------------660円

【米】山翡翠------------------660円

【芋】山ねこ------------------660円

【黒糖】弥生------------------605円

【牛蒡】白髭------------------605円

【茶】天の美緑----------------605円

【栗】古丹波------------------605円

【泡盛】御酒------------------715円

【リキュール】

優雅--------------------------770円

カシス------------------------660円

カンパリ----------------------660円

【ワイン】

【シャンパン】
Henriot Blanc Souverain Brut
アンリオ・ブラン・スーヴェラン・ブリュット
-------------------フルボトル9350円
　　　　　　　ハーフボトル5280円

【白】
Louis Latour
Grand Ardeche Chardonnay
ルイ・ラトゥール
グラン・アルディッシュ・シャルドネ
------------------------グラス825円
　　　　　　　　フルボトル4950円

【赤】
Louis Latour
Domaine de Valmaissine Pinot Noir
ルイ・ラトゥール
ドメーヌ・ド・ヴァルモアシン・ピノノワール
------------------------グラス825円
　　　　　　　　フルボトル4950円
　
　
　
※上記以外にも、銘醸ワインをご用意しております。
　お気軽にご相談ください。
　

【ソフトドリンク】

黒烏龍茶-----------------------495円

ルイボスティー----------------495円

ジンジャーエール--------------495円

オレンジジュース--------------495円

グレープルーツジュース-------495円

トマトジュース----------------495円

コカコーラ---------------------495円

※この他に、季節の限定酒もございます。
※あなご酒のみ、陶磁器の酒器によるご提供となります。
※上記の他にもいろいろご用意しております。
※水割り、ロック、ソーダ等の呑み方もご用意しております。

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