新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業状況について

こだわり1 安心・安全

安心、安全のおもてなし

今の時代に合わせた、安心出来るお食事空間を提供致します。店内各所で安心、安全に配慮しております。アルコール消毒の実施、設置、お客様へのマスク袋の提供、ビニールシートの設置、共有部の消毒、従業員の検温、体調確認、マスク、手袋の着用等。お仲間やご家族連れとの楽しいひと時に是非、安心してご利用下さい。

こだわり2 完全個室

大小『全15部屋』完全個室を完備!

当店では、~4名様、~6名様、~10名様、~20名様、~30名様など少人数から大人数まで、様々な広さの個室を全15部屋完備しております。完全個室になっておりますので周りの目を気にせずプライベートな時間をお過ごしいただけます。ご友人との気軽な飲み会からご接待、会社仲間との飲み会など幅広いシーンにご利用いどうぞ。

  • 【掘りごたつ個室】
    和の温もりあふれる掘りごたつ個室。仕切りを外すことで広々とした空間に。お座敷になっておりますので、移動もしやすくご宴会に重宝されるお部屋です。飲み放題付ご宴会コースと一緒に是非ご利用ください。

  • 【夜の接待におすすめ】
    美味しいお料理とお酒でおもてなしはいかがでしょうか。飲み放題付コースの他に、お料理のみのコースもございます。お酒にこだわりたい方や、大切な方へのおもてなしにおすすめです。皆様でごゆっくりご堪能くださいませ。

こだわり3 宴会コース

2名様から利用可能!当日オーダーOK

宴会をはじめ、各種お集まりにピッタリのコースを多数ご用意しています。各コースとも2名様からご利用可能。当日のご注文も可能ですので友人同士での飲み会から最大45名様までの大規模宴会までご活用いただけます。季節で一番美味しい旬の厳選素材を存分にご堪能いただけるコースで、華やかなお集まりをお楽しみください。

  • 【海鮮・握り寿司コース/5,000円】
    当店で一番人気のコース。質が自慢の旬鮮魚で仕立てた握り寿司や帆立貝のバター焼きをはじめとする海鮮料理を堪能いただける贅沢なコース。お造り、カレイの煮付け、海老と白身魚の天ぷらなど全7品を揃え満足度の高い内容に仕立てました。各種お集まりでどうぞ。

  • 【豪華 舟盛りコース/5,000円】
    舟盛り八種をはじめとする海鮮料理を存分に楽しめるコースをご用意しました。旬の素材を使い、魚介を一番美味しく味わえる調理法で仕立てた料理7品をラインナップ。味はもちろん、ボリュームもたっぷり!ゲストの方々も大満足できる豪華コースで宴会はもちろん、記念日をお祝いください。

こだわり4 おもてなし

ハイボール1杯190円(税抜)!

ハイボールで乾杯はいかがでしょうか。当店のハイボールは1杯なんと190円(税抜)とリーズナブルにお楽しみいただけます!ご友人との0次会、一次会や二次会など遅めの一杯にも◎。揚げ物や煮物など様々な料理とハイボールを組み合わせてお好みを探してみるのもおすすめです。是非お楽しみください。

  • 【串焼き】
    お酒と相性抜群の串焼きも、1本190円(税抜)でご用意しております。鶏は、茨城県つくば産の赤鶏を使用。肉質はきめ細かく、純植物性飼料のみをあたえた特別飼育鶏です。様々な部位が楽しめる『串焼き4本盛り合せ』はお得!

  • 【〆におすすめ】
    美味しいお料理とお酒を楽しんだあとに、おすすめの『秋田名産 稲庭うどん』。つるっとした喉越しで食べやすく、細麺で胃もたれもしないのが人気です。特製ごまだれにつけてお楽しみくださいませ。

こだわり5 新鮮魚介

鮮魚を熟練の技でさばきます

新鮮魚介が自慢の清流 初つぼみ。生簀から注文が入ってから取り出し調理するなど、鮮度が違います。プロの目利きで選んだ市場直送の新鮮な魚介類を、お客様のオーダーをいただいてから、熟練の料理人がさばきます。魚の扱い方で味が変わるといいますが、当店では魚を知り尽くしている料理人が丁寧に仕事をします。

  • 【素材の味をそのままで】
    店内の生簀から活魚を取り出して作ります。生簀にはサザエ・鯛・アジなどが泳ぎ、注文が入ってから取り出し調理します。すぐに調理しご提供することで、魚介本来がもつ旨味をご堪能いただけます。

  • 【日本酒・焼酎】
    和食料理に合う日本酒や焼酎もご用意しております。全国各地から厳選した日本酒は12種ほどご用意。焼酎も、芋・麦・米と豊富に取り揃えております。また、期間限定で『白水』一升瓶3,900円(税抜)を1,950円(税抜)でお楽しみいただけます。※終了になる場合がございます。お問い合わせください。

初つぼみ 霞が関店 のサービス一覧

初つぼみ 霞が関店