こだわり1 ビール工場直送

高い基準のプロによる品質管理!

★美味しい生ビールを提供するための高い基準のプロによる品質管理!
①当店にはビールを最高の状態に管理する貯蔵室があり、そこには大ジョッキ約1,500杯分(1000リッター)入る大型ビールタンクが3本並んでいます。

  • ②一般的な樽詰め生ビールでなく工場で作られた新鮮な生ビールがタンクローリーで運ばれビル壁面にある注入口から ビル施工時に作られた壁内配管でこのタンクに移されビールの状態を安定させるため1~2日寝かされす。

  • 当店ではいつでも最高の生ビールをご提供できるよう、外 気温に合せた温度管理、空になったタンク内をはじめ生ビ ールに関するすべての器具を欠かさず毎日洗浄するなど、 細心の注意を払い、「美味しい生ビール」を提供するため にプロによる高い基準の品質管理を徹底しています。

こだわり2 大人数で宴会

<送別会>寄書きジョッキプレゼント

最大150名様までのご宴会が可能!銀座ライオン名物!自慢のローストビーフとソーセージの盛合せを含む彩り豊かなお料理。更に当店自慢の生ビールが2時間飲み放題でお楽しみ頂けるおすすめのご宴会コース。

  • 今回リニューアルした【銀座ライオンGINZA PLACE店
    ~銀座五丁目 ビヤホール~】明治時代から続く歴史あるビヤホールとして日本の地で飲食を通し、数多くの人に愛され心を通わせてきました。この先どれだけ時代が進んでも「温故知新」の精神を持ち変わらぬおもてなしに努めて参ります。写真は地下2階ビヤホールの店舗。

  • クラフトビールを楽しめる地下1階のテーブル席は60名様まで貸切可能。地下2階ビヤホールの店舗は154席ございますので大人数での宴会半貸切も大歓迎です。自慢のビールはもちろん、食事へのこだわりを直に感じて頂けるよう全面禁煙席ですが、店外・屋外に喫煙スペースも完備しております。

こだわり3 昼飲み

昭和の大先輩 昼飲み/昼宴会プラン

銀座駅直結の好立地で昼から飲める銀座ライオン。昼飲み・昼宴会大歓迎。昼宴会コースは4,000円より好評承り中。
【平日昼限定】昭和の大先輩たちに贈る、銀座ライオン自慢のおつまみ6品と当店自慢の生ビールも飲める、2時間飲み放題付の昼限定のご宴会コースです。16時までにご宴会終了のお客様限定です。

  • ワンランク上のプレミアム飲み放題をご注文いただくと【サッポロ生『黒ラベル』】の他に【ヱビス生】【ヱビスプレミアムブラック】【ヱビス&ヱビス】などの豪華生ビールも飲み放題!

  • 【平日昼限定】昭和の大先輩たちに贈る、銀座ライオン自慢のおつまみ6品と当店自慢の生ビールも飲める、2時間飲み放題付の昼限定のご宴会コースです。16時までにご宴会終了のお客様限定です。

こだわり4 ビールにこだわる

一度注ぎで味わう伝統ビール

「銀座ライオン」で使用しているビールサーバーは「注ぎながら泡を作る」という特別な仕組み。注ぎながらグラス内でビールを回転させることにより、余分な炭酸ガスを抜き、雑味を泡に閉じ込めることで、すっきりとしたのど越しと苦みの少ないビールに仕上げます。銀座ライオンならではの手法で実現した本物の味わいを是非。

  • 【樽生】ヱビスビールのラインナップは全5種類!「ヱビス/ヱビス・ザ・ブラック/ハーフ&ハーフ/琥珀ヱビス/ヱビス・スタウト・クリーミートップ」の中からあなた好みのヱビスビールを探せます。1000リットルのビールタンクを所有する工場直送の銀座ライオンだからこそ、通もうならすビールの品揃えでお迎え致します。

  • <ジンジャエール×ビール=シャンディガフ><カシス・リキュール×ビール=カシスビヤ><黒生×コーラ=ダブルブラック>彩り豊かなビヤカクテルはビールが苦手な方にもおすすめです。また活きた酵母が醸し出す華やかな香り、そして上品なうまみが特徴の「無ろ過」贅沢プレミアムホワイト『白穂乃香』もご用意しました。

こだわり5 ローストビーフ

【名物】ローストビーフは絶品

古き良きビヤホールである「銀座ライオン」の名物料理として受け継がれてきた伝統の一皿。遠赤外線で焼き上げる特製ローストビーフは表面は香ばしく中はやわらかジューシー。職人の確かな目により厳選された食材で調理される伝統の味わいを是非ご賞味ください。 銀座ライオンでは長く愛される定番メニューであり絶品です。

  • 生ビールとの相性にこだわった<特選>ソーセージをご用意しております。特にソーセージの盛合せは特徴的な味わいの5種類を取り揃え、香ばしく焼き上げたアツアツの状態でご提供します。飲み方、食べ方に決まりはありませんが、理想的なスタイルとしてはジョッキと共にお召し上がり頂けると美味しさも一層引き立ちますよ。

  • 国産鶏の唐揚げ(3種)ライオン銀座七丁目店の代々料理長に受け継がれし<秘伝のタレ>で味付け。生ビールとの相性にこだわった少し濃い目の味付けではありつつも、サクッとした衣、そしてジューシーさを感じられるちょっと大ぶりのお肉にこだわった「生ビール専門」の銀座ライオンが誇る看板メニューの一つです。是非!

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