• シェフとソムリエールマダムのペアリングワインのお知らせ
  • 　お知らせ～
    【ペアリングワイン】スタンダード　シェフとソムリエマダムが お料理に合ったフランスを中心に良質な シャンパン、白、赤ワイン各グラス3杯8500円（税、サ込）

    【 シェフのお宝ワインをペアリングで！】　お楽しみ頂けます。シャンパン、白ワイン、赤ワインその他各グラス計5杯20000円
  • 【今月のシェフとマダム由香子おすすめ】※限定品に付き売切れごめん
  • こんなに美味しくて良心価格！~本格的なあの○○○まで！　　各種ご用意しております。
    今日のボトル/グラスとの出逢いは・・・？！　どうぞお楽しみ下さい.
    ※ここに記載したワイン達は一部で、まだ美味しいワインが多種多様御座います。お問い合わせ下さい。
  • ★シェフも認めるワンランク上の天才達が造った入手困難なワイン!!（数量限定の為売切れ御免）
  • ●　Vin　de　Blanc　白ワイン
  • サンセール　アンリブルジョア　2012
    SANCERE HENRI BOURGEOIS
    300年以上10世代の歴史を誇る、キリッと引き締まった酸と華の香り（ソービニオンブラン）
    10,000円
  • ヴーヴレ　ドメーニ　ユエ　ルモン　2013
    VOUVRAY DOMEINE HUET LE MONT SEC
    1988年からビオディナミ。ニコラ・ジョリー、ディディエ・ダグノーと比肩する「ロワール3ツ星生産者」（シュナンブラン）
    8,800円
  • リースリング アルザス　ヒューゲル2015
    ALSACE RIESLING　”HUGEL”
    香り高くフルーティー感溢れるライトボデ（リースリング）　
    5,900円
  • リースリング　グランクリュ　フィングスベルグ　チェスラン　2007
    ALSACE Grand Cru Valentin ZUSSLIN RIESLING PFINGSBERG
    1990年代からビオディナミ（リースリング）
    9,800円
  • レスプリ・ド・シュヴァリエ　ブラン　グラーヴ　ペサック・レオニャン
    L’ESPRIT DE CHEVALIER GRAND VIN DE GRAVE 2013　PESSAC-LEOGNAN
    レオニャンの名醸、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのセカンド白ワイン。コクと深さの逸品
    8,000円
  • シャブリ　ウィリアムウェーブル 　2016
    Chablis WILLIAM FEVRE
    1850年頃からのシャブリ随一のドメーヌ。ミネラルとフレッシュさを存分に（シャルドネ）
    6,000円
  • ブルゴーニュ　オート　コート　ド　ボーヌ　ブラン　2009　ジャイエジル
    Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 2009 (Jayer Gilles)
    父ロベール氏は“ブルゴーニュの神様”の従兄弟。熟成は新樽100%の信条を受け継いで。(シャルドネ）
    9,500円
  • ムルソー　ルドルフドモジョ　2013
    MEURSAULT Rodolphe DEMOUGET
    1992年20代で自分の意思でムルソー村に移住しワイン造りをはじめたドモジョ。（シャルドネ）
    11,000円
  • モンタニ－　プルミエクリュ　ジャンマルク・ポワイヨ　ポマール　2012
    Montagny 1er Cru J.M.Boillot A POMMARD COTE-D’OR
    ヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継ぎ、経験・実績を重ねた作り手。たっぷりとしたボリューム感と繊細な酸味、蜜の味！（シャルドネ）
    13,000円
  • ●　Vin　de　Rouge　赤ワイン
  • ジブリーシャンベルタン　ドメーヌ　ギィーヤール　2008
    Gevery-Chanmbertin Guillard
    強いストラクチャーと優雅さをあわせもつブルゴーニュの王様！『神の雫』にも登場。（ブルゴーニュ）（ピノノワール）
    14,000円
  • モレサンドニ　クロサロン　クリストフ ブリチェック　2012
    MOREY-SAINT-DENIS CLOS SOLON CHIRSTOPHE BRYCZEK
    ポーランド生まれの元彫刻家、ブリチェック氏。古典的な手法でのスローなワイン作り。有機肥料使用・除草剤不使用。（ブルゴーニュ）（ピノノワール）
    13,000円
  • ニュイ　サン　ジョルジュ　レ　フルリエール　ジャン・ジャック・コンフュロン2014
    NUITS-SAINT-GEORGES Les Fleurieres JEAN-JACQUES CONFURON　
    ロバートパーカー氏5つ星評価　一級畑の下に位置。1991年よりビオロジック。綺麗に絡み合うしなやかさが魅力 （ブルゴーニュ）（ピノノワール）
    15,200円
  • シャトー　ボーモン　オー　メドック　2015　
    CHATEAU BEAUMONT HAUT-Medoc
    サンジュリアンとマルゴーの間キュサック村のクルブルジョワ　果実実とコクを秘めたしなやかなワイン。PP過去指折りの90-92点のグレートビンテージ！（ボルドー）（カベルネ・ソービニオン主体メルロー、プティベルド）
    6,000円
  • サンテミリオン　シャトー　グランピュイ　レスクール
    SAINT EMILLION GRAND CRU CHATEAU GRAND PEY LESCOURS 2010
    （ボルドー）（カベルネソービニオン・カベルネフラン・メルロー）
    9,000円
  • ヴィルジニー　ド　ヴァランドロー　サンテミリオン　グランクリュ　2014
    Virginie de VALANDRAUD Saint-Emilion Grand Cru
    元祖ガレージワイン。1989年設立、サンテミリオン第一級特別級Bへ昇格したヴァランドローのセカンド。（メルロー65%　カベルネフラン25%　カベルネ・ソービニオン5%　マルベック4％　カルメネール1%）
    15,000円
  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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